पनीर भुर्जी (Paneer Bhurji Recipe In Hindi)

Kalika Raval
Kalika Raval @cook_7775425
India

#GA4
#Week1
# पंजाबी

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सामग्री

  1. 200 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ
  2. 2प्याज बारीक कटी हुई
  3. 2 टेबलस्पूनअदरक लहसुन की पेस्ट
  4. 1बारीक कटा हुआ टमाटर
  5. 2बारीक कटे हुए हरी मिर्च
  6. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  7. 1 चम्मच लाल मिर्च
  8. 1/4 चम्मचहल्दी
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. स्वाद अनुसारनमक
  13. 1 टेबलस्पूनबटर
  14. 1 टेबलस्पूनतेल
  15. टेबल स्पूनजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम प्याज़ को बारीक काट लेंगे लहसुन अदरक का पेस्ट बना दे टमाटर को बारीक काट लें हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।

  2. 2

    कढ़ाई को गरम करें कढ़ाई में बटर और तेल डाले ।

  3. 3

    बटर और तेल गरम हो जाए उसमें थोड़ा सा जीरा डालें फिर बारीक कटा हुआ प्यार अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर सब मिक्स करें प्याज़ सुनहरी हो जाए फिर उसमें टमाटर और हरी मिर्च डालने सब अच्छी तरह मिक्स कर दे टमाटर को अच्छी तरह भून लीजिए ।

  4. 4

    फिर उसमें मसाला ऐड करें लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर कसूरी मेथी गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालें सब अच्छे से मिला ले ।

  5. 5

    मसाले को एक 2 मिनट पकने दो फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ या मसला हुआ पनीर डालें अच्छी तरह से मिक्स कर दे थोड़ा सा पानी डालो ताकि सब कुछ अच्छी तरह मिल जाए ।

  6. 6

    पंजाबी पनीर भुर्जी तैयार है पर से थोड़ा हरा धनिया डालें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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