Palócos csirkegulyás (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Ismét egy finom, tartalmas leves! Ez is lehet egytál-étel, sűrűbbe készítve! :)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 főre
  1. 4 dbcsirkeszárny
  2. 4 dbcsirke alsó comb
  3. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  4. 4 eknapraforgóolaj
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. 1 ekfűszerpaprika
  7. 15 dlvíz
  8. 1 ek
  9. 1/2 mkőrölt köménymag
  10. 1 tkPiros Arany (csípős)
  11. 2 dbbabérlevél
  12. 50 dkgburgonya
  13. 40 dkgzöldbab (fagyasztott is lehet)
  14. 2,5 dltejföl
  15. 2 dkgliszt (gluténmentesen: rizsliszt vagy zabpehelyliszt)
  16. 1/2 dbcitrom leve
  17. 1 csokorpetrezselyem

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A felaprított hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd rádobjuk a megmosott combokat, szárnyakat, és fehéredésig sütjük.

  2. 2

    A tűzről lehúzva megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük 5dl vízzel, megsózzuk, hozzáadjuk a köményt, a Piros Aranyat és a babérlevelet.

  3. 3

    Lefedve, kis lángon kb. 25 percig főzzük, majd hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, a zöldbabot, felöntjük a maradék 10dl vízzel, és további 20 percig főzzük.

  4. 4

    Közben a lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel, egy kevés forró lével hígítjuk, majd hozzáöntjük a leveshez, és pár perces forralással besűrítjük.

  5. 5

    Tálalás előtt a citromlével pikánsra ízesítjük, és megszórjuk a felaprított petrezselyemmel.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Hasonló receptek