Cente Manis/Cantik Manis (Hunkwe Mutiara)

Azka Layyina
Azka Layyina @azkalayyina
Makassar

Ga ada angin ga ada ujan adik saya yang gede minta dibuatkan ini. Mungkin kangen makan snack jadul, soalnya biasanya makan yang kekinian mulu😄 saya juga jadi pengen kalau membayangkan rasanya, akhirnya dibikinin aja. Beneran cantik dan manis ini kuenya hihi bikin yuk💝

(Sumber : Nur Ikasari)

Cente Manis/Cantik Manis (Hunkwe Mutiara)

Ga ada angin ga ada ujan adik saya yang gede minta dibuatkan ini. Mungkin kangen makan snack jadul, soalnya biasanya makan yang kekinian mulu😄 saya juga jadi pengen kalau membayangkan rasanya, akhirnya dibikinin aja. Beneran cantik dan manis ini kuenya hihi bikin yuk💝

(Sumber : Nur Ikasari)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan A
  2. 100 gramsagu mutiara (1 bungkus)
  3. 1000 mlair bersih
  4. Bahan B
  5. 95 gramtepung hunkwe (1 bungkus)
  6. 1 bungkussantan instan kental (@65 ml)
  7. 150 gramgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 500 mlair bersih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan air terlebih dahulu. Lalu masak mutiara dengan metode 5.30.7 yaitu 5 menit dengan api kompor menyala. Tutup panci lalu diamkan selama 30 menit dalam keadaan api kompor mati. Lanjutkan dengan 7 menit dalam keadaan api kompor menyala. Jika belum berubah bening dan mekar silahkan ditambah waktunya ya. Tiriskan lalu siram dengan air dingin.

  2. 2

    Campurkan semua bahan B dalam panci, aduk hingga rata. Lalu masak diatas api kecil cenderung sedang sambil diaduk hingga tekstur mengental.

  3. 3

    Masukkan mutiara, aduk cepat hingga rata dan angkat.

  4. 4

    Segera masukkan kedalam cetakan karena kalau sudah dingin akan mengeras. Boleh juga kalau mau dikemasin satu-satu dengan plastik saya cari gampangnya aja😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azka Layyina
Azka Layyina @azkalayyina
pada
Makassar
Semua bahan yang digunakan selalu sederhana tapi rasanya dijamin mewah, simply tasty🌼Semoga berkenan, salam kenal!
Lebih banyak

Komentar (8)

Wati 555
Wati 555 @wati517
Santannya dikasi' air dl ato langsung dicampur

Resep Serupa