Gado gado

Syafira Shasa
Syafira Shasa @syafirashasa

Ceritanya lagi ada acara keluarga terus pgn bikin menu yg beda dari biasanya, bikindeeh gado-gado hihi

Gado gado

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi ada acara keluarga terus pgn bikin menu yg beda dari biasanya, bikindeeh gado-gado hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 porsi
  1. 8 buahlabu siam besar, diparut
  2. 3 buahwortel besar, diparut
  3. 8 buahjagung manis, disisir
  4. 3 buahbrokoli ukuran besar
  5. 6 buahkentang besar
  6. 12 buahtahu besar
  7. 1/2 kgtaoge
  8. 16 buahlontong
  9. 5 buahtimun
  10. 10 buahtomat
  11. 25 buahtelur
  12. 2 kgSelada
  13. Bahan Bumbu
  14. 750 grkacang, disangrai
  15. 1.5 buahkelapa, peras ambil santannya
  16. 300 grcabe merah, potong kecil-kecil lalu goreng
  17. 300 grbawang putih kating, potong kecil-kecil lalu goreng
  18. 500 grgula merah direbus dengan air
  19. Secukupnyaasam mentah direbus
  20. 500 grkentang dikukus

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan lalu diamkan. Setelah santan dingin, blender sedikit-sedikit dengan kentang kukus, bawang putih goreng dan cabe merah goreng. Aduk rata blenderan santan dan bahan yang lain kemudian tambahkan air gula merah dan air asam mentah. Tambahkan gula dan penyedap rasa sesuai selera lalu didihkan sambil diaduk.

  2. 2

    Rebus labu siam, wortel, jagung, telur, brokoli, dan taoge serta kukus kentang. Goreng tahu hingga kecoklatan.

  3. 3

    Saatnya plating, letakkan selada di dasar piring lalu tambahkan lontong, dan bahan yang lain diatasnya. Siram dengan bumbu dan gado-gado siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syafira Shasa
Syafira Shasa @syafirashasa
pada
suka makan suka jajan suka masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa