Mie homemade

Pawon Bathari
Pawon Bathari @pawonbathari
jatisari, jatiasih, bekasi

Pokoknya buat anak yang suka bgt mie, saya bela belain deh bikin mie sendiri. Karena tanpa pengawet cuma tahan 3 hari di kulkas bawah dan sebulan di freezer ya

Mie homemade

Pokoknya buat anak yang suka bgt mie, saya bela belain deh bikin mie sendiri. Karena tanpa pengawet cuma tahan 3 hari di kulkas bawah dan sebulan di freezer ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 porsi
  1. 1 kgterigu protein tinggi
  2. 400 mlcairan (3 btr telur + air)
  3. 3 sdmgaram
  4. Tapioka secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu hingga tercampur. Biarkan sejenak sekitar 15 menit supaya adonan saling merekat dan menyatu.

  2. 2

    Giling menjadi lembaran paling tebal, taburi tapioka disetiap lembaran agar tidak lengket

  3. 3

    Giling lebih tipis lagi, saya pakai ukuran no. 5 di gilingan pasta, lalu giling dengan gilingan mie

  4. 4

    Giling semua adonan hingga habis sambil sesekali taburi tapioka

  5. 5

    Bagi menjadi beberapa porsi, simpan di kulkas jika tidak segera dimasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Bathari
Pawon Bathari @pawonbathari
pada
jatisari, jatiasih, bekasi

Komentar

Resep Serupa