Kimchi Halal ala @novilicious_n
Hello foodies! Penasaran sama side dished (makanan pendamping) asal Korea yang satu ini, selama ini suka makan makanan Jepang. Sekali2 coba makanan Korea, pertama coba ga begitu suka, waktu itu beli yg kemasan di supermarket. Kedua kali, mulai suka apalagi tahu banyak manfaatnya. Penting nih di masa pandemi covid kayak gini. Dipikir2, dari pada boros beli trus harganya mahal, coba cari-cari resep dan bikin sendiri. Resep ini ramah bagi para vegan dan vegetarian, karena skip ebi dan minyak ikan, sy ganti dg kecap asin berbahan kedelai. Rasanya pun sy suka karena tidak se-strong aslinya. Selamat Mencoba!
Kimchi Halal ala @novilicious_n
Hello foodies! Penasaran sama side dished (makanan pendamping) asal Korea yang satu ini, selama ini suka makan makanan Jepang. Sekali2 coba makanan Korea, pertama coba ga begitu suka, waktu itu beli yg kemasan di supermarket. Kedua kali, mulai suka apalagi tahu banyak manfaatnya. Penting nih di masa pandemi covid kayak gini. Dipikir2, dari pada boros beli trus harganya mahal, coba cari-cari resep dan bikin sendiri. Resep ini ramah bagi para vegan dan vegetarian, karena skip ebi dan minyak ikan, sy ganti dg kecap asin berbahan kedelai. Rasanya pun sy suka karena tidak se-strong aslinya. Selamat Mencoba!
Cara Membuat
- 1
Pertama, buat dulu pasta/bubur tepungnya. Yaitu, campurkan tepung dan air, masak sampai mengental menjadi pasta/bubur, dinginkan.
- 2
Belah sawi menjadi 4 bagian, potong2 kecil2 (opsional), cuci bersih
- 3
Tabur/ratakan garam pd sawi, diamkan 30 menit-1 jam
- 4
Setelah sawi cukup lemas/lentur, cuci bersih (cucian terakhir pake air masak)
- 5
Campur pasta tepung dg bumbu2 lain, tambahkan wortel
- 6
Oles/lumuri merata pd sawi
- 7
Masukkan sawi dalam tupperware atau kontainer makanan, tutup rapat, simpan di suhu ruang +/- 6 jam, bisa lebih jika ingin difermentasi lebih asam.
- 8
Setelah selesai difermentasi. Simpan di kulkas. Kimchi dapat terus berfermentasi meskipun disimpan di kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi halal Kimchi halal
Mungkin memang tdk semerah kimchi korea karna bubuk cabenya beda, tp tdk sepedas cabe indonesia
-
Kimchi Homemade halal Kimchi Homemade halal
Masih dengan ala korea. Sekarang cobain bikin kimchi resep lihat dari yutubnya maangchi dengan penyesuaian
-
Kimchi Homemade Halal Kimchi Homemade Halal
Keseringan nonton drakor jadi suka sama ini, awalnya beli aja tapi cepat habis karena porsinya dikit, jadi coba buat eh berhasil jadi keterusan buat hehehe
-
Kimchi ala aku - halal Kimchi ala aku - halal
Kenapa ala aku, bukan ala korea 😂 karna bikinnya sesuka hati asal, tapi enak sih..Kalau gak salah kan yg kimchi asli pake bawang bombay, bawang putih udh gitu cabe nya pun cabe korea hihi, yg aku pake bon cabe dan yg asli di fermentasi sampe rasanya asem dan bisa di simpen berbulan2 di toples kaca gitu, kalau gk salah itu jg... 🙊 yuk langsung aja ini resepnya
-
Kimchi Gochujang Halal Kimchi Gochujang Halal
Aku paling suka kimchi kalo makan di kintan. Beberapa kali beli online ga ada yg pas di lidahku, jd iseng bikin dengan bahan seadanya buat trial. Check it out!
-
Kimchi gochujang halal Kimchi gochujang halal
Stok yg hampir selalu ada di kulkas.. ini foto kimchi yg udah ngendon di kulkas hampir sebulan,hihii..
-
Kimchi Jjigae Halal Kimchi Jjigae Halal
Masih #DiRumahAja pas lagi bulan suci #RamadhanPenuhIdeMasakan buka2 cookmark dan banyak sekali yang belum saya buat.Kebetulan suami pengen makan Kimchi Jjigae nah ada resepnya ci "Irene" tapi saya bikin versi daging sapi yaa. Teman-teman bisa ganti daging ayam juga sesuai seleraResepnya saya sesuaikan bahan dan selera saya pastinya.Langsung aja yuk kita masak#cookpadcommunity_jakarta#Masakitusaya#MartabakJakarta
-
Kimchi ala aku Kimchi ala aku
Kalo lihat YT, di beranda suka lewat makanan Korea setiap mereka makan selalu ada kimchi, pernah ku beli kaleng tapi beda selera dengan lidah aku, aku bikin aja sendiri tapi ala lidah aku yang pedes bgt, agak manis agak asin
-
Kimchi Ala ala Kimchi Ala ala
Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi.Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊
-
Home Made kimchi / halal kimchi Home Made kimchi / halal kimchi
Lagi pengen banget makan kimchi. Tapi sayang nya ditempat aku tinggal g ada yg jual kimchi. Mau beli online harga nya juga bikin mikir 2x. Ya udahlah, coba buat sendiri aja. Yg mau kimchi halal tapi males bikin boleh d order via instagram @susan_febrie atau via Shopee: Susan.feb
-
Kimchi ala Nuha Kimchi ala Nuha
Rindu makan kimchi yang biasa kita bikin di rumah uminda bersama sama, langsung deh bikin sendiri kimchi ala Nuha sesuai bahan yang adaMudah enak dan seger cocok dimakan sebagai makanan pendamping seperti sambalCobain deh#GenerasiAprontis
-
Fresh kimchi ala2 Fresh kimchi ala2
Tiap makan d resto korea, suka d kasih kimchi nya se uprit... Mending bikin deh dapet banyak.. Beli cabe kering sama minyak ikan nya via shopee..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar