Fu Yung Hai ala Restoran

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
Pontianak Kalimantan Barat

Senangnya minggu ini diajakin buat eksplor masakan Asia. Hari ini mau bikin yang simple dan udah familiar banget, Fu Yung Hai. Saya adaptasi resepnya chef Devina, cuma ga pake kecap inggris karena emang ga pernah stok jadi ganti pakai kecap asin aja.

Belanjaan dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada kecap asin, telur ayam, daging ayam, wortel, tepung maizena dan udang. Ini enak dan bikinnya mudah, yuk lah siapin keranjang belanjanya, kita belanja bareng ❤️
#DutaRecookPontianak
#DutaRecookBeraksi
#Cookpadcommunity_Pontianak

Fu Yung Hai ala Restoran

Senangnya minggu ini diajakin buat eksplor masakan Asia. Hari ini mau bikin yang simple dan udah familiar banget, Fu Yung Hai. Saya adaptasi resepnya chef Devina, cuma ga pake kecap inggris karena emang ga pernah stok jadi ganti pakai kecap asin aja.

Belanjaan dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada kecap asin, telur ayam, daging ayam, wortel, tepung maizena dan udang. Ini enak dan bikinnya mudah, yuk lah siapin keranjang belanjanya, kita belanja bareng ❤️
#DutaRecookPontianak
#DutaRecookBeraksi
#Cookpadcommunity_Pontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 3 butirtelur
  3. 2 lembarkol iris halus
  4. 1/2wortel parut
  5. 40 grdaging ayam, cincang
  6. 40 grudang, cincang
  7. 1bawang putih cincang halus
  8. 1 batangdaun bawang iris iris
  9. 3 sdmtepung kentang/sagu/tapioka
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 10 sdmMinyak goreng
  13. Bahan Saus
  14. 1 sdmmargarin
  15. 1/2bawang bombay iris
  16. 2 buahbawang putih cincang halus
  17. 1 buahtomat, potong kotak kotak
  18. 3 sdmsaus tomat
  19. 1 sdtkecap inggris, saya pakai kecap asin
  20. 2 sdtcuka
  21. 1/2 sdtGaram
  22. 1 sdtGula pasir
  23. 150 mlair
  24. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mangkuk, masukkan kol, wortel, bawang putih, daun bawang, ayam, udang, tambahkan garam dan merica

  2. 2

    Tambahkan telur dan tepung, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng fu yung hai hingga garing dan empuk. TIPS : Gunakan api besar pada awal menggoreng, kemudian kecilkan api agar matang hingga kedalam adonan. Balik agar matang kedua sisinya

  4. 4

    Buat sausnya. Campur air dan maizena, aduk rata, sisihkan

  5. 5

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan tomat, saus tomat, cuka dan kecap asin

  6. 6

    Masukkan sedikit demi sedkit campuran air dan tepung, lalu tambahkan garam dan gula.

  7. 7

    Masak hingga saus mendidih dan mengental, koreksi rasa. Tuangkan di atas fu yung hai yang sudah dipotong potong

  8. 8

    Hiasi dengan irisan cabe dan daun bawang, sajikan segera 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa