نضع الطحين في مقلاة واسعه او قدر ونضعه على نار هادئه ونحركه لمدة ١٠ دقائق او حتى يعطينا اللون الذهبي

على نفس القدر نضع السكر وكوب ماء ثم نحركه حتى يذوب ويتغير لونه للذهبي ثم نضيف الزعفران والهيل وكوب ماء وملعقة زبده ونحركه حتى يمتزج

ثم نقوم باضافة الطحين تدريجيا"حتى يتماسك الخليط واذا احتاج للماء نضيف له القليل حتى يتماسم ويصبح جاهزا"

نضعه في صحن ونسكب عليه ملعقة زبده لكل صحن حتى نتمكن من فردها على الصحن ثم نزينها بما نريد بالهناء والشفاء