ينضف الدجاج ويغسل جيدا ويوضع جانبا

في قدر على النار نضع القليل من الزيت ثم يوضع فوقه البصل المقطع مكعبات يقلب ثم توضع فوقه قطع الدجاج ويضاف اليه البهارات مع الملح وورق الغار ويقلب جيدا يترك فترة قصيرة حتى يأخذ الدجاج لون ثم يضاف الماء المغلي ويترك حتى الاستواء

خلال فترة استواء الدجاج نقوم بقلي القرنبيط والباذنجان والبطاطا بالكميات المناسبة

تقلى الشيعرية وتضاف للارز المنقوع وتخلط جيدا

بعد استواء الدجاج يمكن قليه قبل وضعه بقاع القدر وفوقه المقالي واخيرا الارز مع الشعيرية وتضاف المرقة الساخنة حتى تغمر الارز كليا

يوضع على نار عالية حتى يرتفع الارز فوق مستوى المرقة ثم نوطي النار الى اقل درجة ممكنة حتى الاستواء التام للارز

ما بتكمل الطبخة بدون ما نستمتع واحنا بنقلب الطنجرة ♥️😋🌸

وعواافي 😍