Donat metode autolisis

Assalamualaikum sahabat Cookpad❤Kali ini bawah resep donat lagi dengan metode yang berbeda. Sebelumnya saya juga sudah share cara buat donat dengan metode autolysis, cek disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12225671-donat-glaze%F0%9F%8D%A9?invite_token=mHehGnsZpjQYKdThjP7rZ7u4&shared_at=1608017264sekarang metode water roux. Ini juga mudah kok buatnya. Awal mula saya tau metode ini dapat dari grup fb "Sharing Resep aneka makanan". Saya lupa nama pemilik resep ini🙏🏻 Na karna saya tertarik akhirnya cus langsung coba. Walaupun white ring nya kurang sempurna🤣🤣 karna capek tangan ngulen jadi seadanya aja. Dan hasilnya juga empuk banget menul" dimakan ke esokan harinya juga masih empuk. Yuk dicoba resepnyaMinggu ke 29 ( 15, Desember 2020)#PejuangGoldenApron3

Ini donat enaak & lembut bgt, white chocho nya berasa bgt susunya..Ga bosen bosen sama camilan yg satu ini..pengen bikin lagi & lagi..jgn heran ya kl saya sering tulis resep donat..utk resep donatnya masih sama seperti yg pernah saya tulis ya..cm beda di topping z..

Donat empuk meskipun tanpa kentang, foto sengaja belum dikasih toping, agar terlihat bentuk donat aslinya

Kali ini bikin donat dengan sisa bahan seadanya di rumah. Tidak ada telur tidak masalah. Ada maizena yang membantu tekstur donat terasa lebih lembut 😁Bentuk donat yang dibuat kali ini tidak begitu cantik karena terburu-buru ingin segera memakannya 😄 yang penting donatnya empuk dan enak.

Udah lama bgt penasaran sm donat tape, akhirnya ketemu resep yg enak bgt, donatnya empuk bgt, rasa tape nya kerasa, pokoknya sukaa bgt 😍😍Dicoba smp 3 hri msh tetep empuk & gak keras lhoo..Krn buatnya buru2 buat bekal berenang, jd gak byk yg diksh toping 😅Source: ig@doyan baking

Donat ini recomended banget buat yang pingin donat dengan cita rasa berbeda. Donat ini nggak kalah lembutnya sama donat ala jco yang pernah aku posting. Super empuk dan gurih banget pokoknya.

Donat kampung ini tipe yg kempus-kempus yaa..bukan tipe berat yg bikin seret. Rasanya ringan, jadi gk gampang eneg hehe. Suka bgt sama tipe donat kayak gini..dikasih taburan gula halus pun udah enak 😋😋. Resep nyontek punya ci TintinRayner

Pertama kali bikin donat dan Alhamdulillah berhasil 🙋.. donatnya empuk sekali .. hanya saja white ring nya belum muncul & penampakan donatnya blm mulus😥.. next kita belajar lagi.. semangat!! 😍 Tapi resep ini bener² OK loh, beneran empuk bgt👍.. harus dicoba pokoknya😘Resep dari blog Catatan-Nina

Donat ini ternyata endolita hehee.. ga berasa tape sama sekali, enak dan lembut, menul2 heheee... Cm sy blm rapi nyetak donatnya.. adeww susah.. gmn nyetaknya biar rapi ya tmn2😣😣

Lagi seneng2nya bikin donat. Setelah nyobain berbagai resep dan otak atik resep akhirnya jatuh hati sama resep yang satu ini. Teksturnya lembut bangetttt...

Donat resepnya bu restu cakicake yg lg hitz bgt, ttp empuk mskpn sdh 3hr lhoo..abaikan bentuknya yg gak sama, yg penting rasanya 😁😁Mksh resepnya bu restu 🙏

Donat kentang super empuk, lembut pastinya rasanya mantap 👍

Jiaah jangan diliat bentuknya emak masih tetep mikir buat bentuk cantik donat kepiyee 🤣 cuman pake minyak.. Tahan ampe lamaa... Dan tetep empuk, lembut bagai yg buat... Eh

Yg dirumah gak ada stock kentang bisa banget deh di ganti dengan tepung maizena.Jadilah donat maizena yang tetap empuk lembut menul menul😍Cobain resepnya yuk moms 🤗❤️Source : IG @rondut

Saya penyuka donat rumahan dari kecil. Karena alm. Mama seneng bgt bikin donat kentang tp dulu ga pernah belajar dan ga tau resep nya apa. Tetiba ada tante yg posting donat nya di FB dan keinget donat yg biasa mama bikin dl krn mirip bgt bentuk nya. Alhasil minta lah resep itu dan coba diprakaryakan dirmh, bedanya ini tanpa kentang yaaa tp utk perdana ini OK lha.. Asliiii empuk dan lembuut bgt meskipun sdh ga panas.. 👌👍 makasih tante Evy resep nya😘

Bikin donat dengan metode water roux yuk Bun...hasilnya bener2 lembut. Bentuk dan toping boleh disesuaikan dengan selera ya Bun.

Ini resepnya saya dapat dari IG nya mbak icha irawan yg cantik, donat nya super empuk,

Sering lihat di grup donat fb & ig donat empuk & menul

Hari ini mengumpulkan niat untuk bikin donat yg sdh kesekian x nya...Dr yg dl2 belum berhasil dng baik...Hari ini mencoba lagi..Dan hasilnya bikin hati meleleh banget...Gendut Dan empuk bgt donatnya...cuzz eksekusi mom 🤭#dirumahaja#cemilan

Donat empuk resep by @icha.irawan (ig)Recook by @analitawidya (ig)Karna anakku dan suami senang sekali donat dan ini resep udah berkali" aku recook dan suami n anakku suka sekali donatnya karna empuk dan enak jadi aku tiap bikin donat selalu memakai resep ini, boleh dicoba ya ibu"

Kali ini sya buat donat tanpa ulen, nyontek resep di ig yackikuka, donat kokoh tp tetep empuk. Enak lah pokoknya 😊

kali ke dua bikin donat bomboloni, dari bentuk sih belum rapi, tapi ini enaaak kok😁😉😉

Donat nya enak, empuk & lembut

Resep donat favorit. Cara membuatnya mudah sekali karena tidak perlu ulen sama sekali. Walaupun tanpa ulen tekstur donat tetap lembut dan empuk.

Dari dulu klo bikin donat itu ga pernah berhasil selalu batat atau keras,sebenernya sih udah nyerah tapi katanya adonan roti sama donat hampir sama kebetulan kmren bikin roti udah cukup bagus,dan liat resep mba keyla ada yang ga pake kentang cukup simple ,tapi ada yg saya modif sedikit resep biang raginya saya kembangin dulu . donat saya bentuknya blm bagus tapi rasanya empuk bahkan sampai besoknya juga masih empuk😋😊

berawal dr pengalaman keseringan bikin donat,ahirnya bisa nemu cara yg pas supaya donat ini ttp berasa lembut dn empuk bgt sampai hari besoknya jg ttp lembuut bgt,,,walaupun tanpa telur ataupun kentang bahkan susu.. slamat mencoba ya moms..rekomended bgt buat di coba

Bismillah.. Post2Get kali ini bertema olahan labu kuning. Ide dari Mba cantik Vivin Sugiana. Kali ini aku bikin donat labuh, recook dr resepnya Mba Vivin Sugiana (Lovis Cake). Cuma di pembuatan donat kali ini aku coba pakai metode autolisis yg aku intip caranya dari resepnya Mba Anggraini Oktora dlm resep roti kasur metode autolisis. Untuk donat labu ini jika tidak ingin menggunakan metode autolisis jg bisa.. Langkahnya seperti membuat donat biasa saja. Monggo silahkan dipilih sesuka hati mau menggunakan metode mana.. Hasilnya ttp empuk asal adonan kalis elastis ya 🤭 Apa itu Autolyse method atau yang biasa kita sebut metode autolisis? Metode Autolyse ini merupakan teknik pencampuran tepung dan air dalam adonan roti yang diikuti periode jeda selama 20 hingga 60 menit. Autolyse merupakan teknik termudah yang dapat Anda lakukan untuk mendapatkan sebuah roti dengan bentuk, tekstur, dan rasa yang lebih baik. (sumber :pakarroti)#CocomtangPost_LabuKuning#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Cemilan kesukaan anak saya. Sering bikin tapi belum pernah posting. Kalo bikin ini pasti abang ikutan. Paling favorite, dia bikin donat topping meses coklat. Ini juga yang bentuk donatnya abang, jadi bentuk donatnya artistik😀Tapi bikin donat kentang baru ini. Tambahan kentangnya kalo menurut saya pribadi bikin tekstur lebih lembut.Metode autolisis ini keunggulannya "meringankan" tenaga saat menguleni. Tapi kelemahannya butuh proses yang lebih lama sekitar 6-8 jam.Metode ini cukup cocok untuk saya karena tidak memerlukan waktu yang lama dalam proses menguleni jadi hemat tenaga.Recook dari Hesti Haura Yusuf#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_HestiHauraaYusuf

Ceritanya anak anak pengen donat jadi coba, exsekusi donat ini. Ternyata bener bener empuk dan enak... Recommended pokoknya yuk di coba..

Hello cookpadlovers pasti pada tahu kan sama jajanan ini? Jajanan sepanjang jaman, sejak dahulu sampai sekarang selalu ada penggemarnya.Tugas motret kedua mommy haura adalah donat. Sekalian motret cantik, mommy putuskan sekaligus praktik membuat donat sendiri dengan metode autolisis.Donat autolisis itu apa?membuat donat dengan cara membiarkan glutennya terbentuk sendiri. Tapi memang membiarkannya butuh waktu cukup lama, yaitu 6-8jam.Cuma diuleni lima menit. Nggak pakai pegel bisa ditinggal bobo cantik sama si kecil.hihihiSumber resep : http://www.themedium.net/2020/06/resep-donat-kentang-metode-autolisis.htmlYuk kita buat teman-temanRebake by Mommy hauraResep asli by CR Cook