نضع كل مقادير البيسكوي الا الماء ثم نشعل البيترا او الخلاط على سرعة متوسطة ثم نزيد في السرعة ولما تتكاثف نضيف لها الماء ونواصل الخلط

نفرغها في صينية على ورق الزبدة حجمه40/30 وندخلها فرن على درجة 200لما تنضج نتركها تبرد ثم نقطعها بالمول المرغوب

نقوم بخلط كل من مقدارين من كريمة الزبدة ومقدارين من كريمة الباتيسيار ومقدار من كريمة الشانتي ونضيف ملعقة صغيرة من معطر ومنكه الموز ونخلط جيدا

نضع طبقة من البيسكوي وندهن المول بالناباج ثم نضع قطع الفواكه حسب الرغبة كما هو موضح في الصورة

ثم نفرغ كمية من الكريمة ونضع طبقة من البيسكوي المقطع ونرشو بالسيرو ثم طبقة من الفواكه المقطعة قطع صغيرة ثم نفرغ عليها كمية من النباج بذوق الفراولة ثم نضع قطع من البيسكوي ونشربها بالسيرو ثم طبقة من الكريمة وقطعة أخرى من البيسكوي

ثم ندخلها الثلاجة لأكثر من أربع ساعات من الأفضل نعملها في الليل وصباحا نعمل الديكور بعد مانخرجها من المجمد نضع طبقة من كريمة الشانتي على السطح

وتزين بوردات من الشانتي ضفت له معطر ومنكه الفراولة وكذلك فواكه غني اسود على الحواف وشرائح الموز ورشه بالتفاح في الوسط و وخطوط رفيعة من الناباج بذوق الفراولة

اما الحبات الصغيرة عملت واحدة بالشكولا وزينتها بقطع الموز والاخرى بناباج والتزين بالعنب وشانتي التزين اختياري وحسب الرغبة المهم الفكرة

بالصحة والهناء

ملاحظة: كريمة الزبدة وكريمة الحلواني او باتيسيار وكريمة الشانتي موجودة بالتفصيل في الصفحة على كوكباد او في القناة: ام اماني AmoNna