Pastel gurih renyah

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
Rawamangun, Jakarta, Indonesia

Resep warisan mertua yg paling okey kalo bwt nih pastel , top deh selalu jadi cemilan yg gak bakal bosen,...

Pastel gurih renyah

Resep warisan mertua yg paling okey kalo bwt nih pastel , top deh selalu jadi cemilan yg gak bakal bosen,...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdmmentega
  4. 1 sdmkorsvet
  5. 2 sdmgula
  6. 150 mlair
  7. Bahan isian :
  8. 150 gramdaging / ayam giling
  9. 1/4 kgwortel
  10. 1/4 kgkentang
  11. 1/4 kgsoun
  12. 1 buahbawang bombai
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtlada
  15. 2 sdmgaram
  16. 1 sdmgula
  17. 1 sachetroyco
  18. 2 butirtelur rebus (potong bagi 12)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan kulit campur tepung, air, garam, gula, mentega, korsvet, uleni sampai kalis dan padat, lalu tipiskan bisa dengan alat giling, roller, botol sampai pas tipisnya jangan ketebalan nanti tidak renyah

  2. 2

    Wortel, kentang cuci bersih lalu potong kotak2 kecil sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang putih & iris tipis bombai lalu tumis hingga harum masukan daging / ayam giling, wortel, kentang tambahkan bumbu lada, garam, gula, penyedap setelah wortel, kentang matang masukan soun yg sudah direndam air hingga lunak, aduk rata, koreksi rasa, angkat

  4. 4

    Adonan yg sudah digiling tipis dicetak bulat kira2 diameter 10 cm, lalu diberi isian, dilipat, pilin, lakukan sampai adonan dan isian habis

  5. 5

    Goreng sampai coklat keemasan dan sajikan bersama sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Komentar (9)

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
Kalo ga salah yg putih untuk pastry

Resep Serupa