اغسل الخضار جيداً واقطعه دوائر

نقلي الخضار في زيت

اضع في صينيه بالترتيب البصل ثم البطاطس والباذنجان والفلفل واخيراً الطماطم

في خلاط اخلط الطماطم والصلصة والبهارات والثوم اضع الخليط فوق الخضار واضع من زيت التحمير