Pogácsa (hűtős)
-
emese“Kényelmesen készült ez a hűtős pogácsa , próbaképpen kisebb méretben is.” -
Erika Göbölös“Méteres kalács” -
ronetta“Régóta szemeztem a recepttel, és nem bántam meg, hogy elkészítettem, nagyon finom! Köszönöm!” -
Bettina Pálné Orosz“Finom puha. Köszönöm a receptet :)” -
Pötty“Pihent egy éjszakát, nagyon jó recept 👆” -
Kata Óvari“Kandallóban sült, finom puha😁”
Máté Tünde @viragos3_
Most volt az első alkalom, hogy egy egész éjszakát a hűtőben volt, eddig soha maximum 1 órát, mert ha kitaláltuk, hogy pogácsát ennénk nem bírtunk másnapig várni. 😊
De megéri este elkészíteni és reggel frissen kisütni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1. Az élesztőt belemorzsoljuk negyed bögre langyos tejbe, majd felfuttatjuk.
- 2
2. A felfutott élesztőt az összes többi hozzávalóval kézzel sima tésztává gyúrjuk.
- 3
Amennyiben a tészta nagyon ragadna, adjunk hozzá kevés lisztet, ha száraz egy kis tejfölt vagy tejet gyúrjunk hozzá. A vajat és a zsírt vagy vegyük ki a hűtőből jóval a sütés előtt, vagy egy picit dobjuk be a mikróba. Legyen puha, de ne olvadjon folyósra!
- 4
Ekkor lisztezett felületen olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire csak tudjuk, majd feltekerjük az egészet, mint egy bejglit, majd jobbról-balra egymásra hajtjuk, műanyag tálban lefedve pedig hűtőbe tesszük reggelig. Vagy legalább pár órára. A tésztának jól nyújthatónak, lágynak kell lenni, de nem ragadósnak!
- 5
Sütés előtt kinyújtjuk ismét vékonyra, majd egyszer meghajtogatjuk. Semmi extra: lentről középre, föntről középre, így lesz három réteg, aztán balról középre, jobbról középre, megint három réteg.
- 6
Újranyújtjuk, ezúttal kisujjnyi vastagra, majd lisztbe mártott nagyjából 4-5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradék tésztát újragyúrjuk, újranyújtjuk, újraszaggatjuk.
- 7
A kész pogácsákat szétosztjuk két nagy gáztepsire, amiket sütőpapírral bélelünk ki előzőleg. Kb. egy-másfél centi helyet hagyjunk közöttük, mert sütés közben meg fognak nőni.
- 8
A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgával (vagy a megmaradt tojásfehérjével), majd megszórjuk őket reszelt sajttal.
- 9
Sütés előtt húsz percet kelni hagyjuk a pogácsákat, majd száznyolcvan fokos sütőben alul-felül sütés programon aranyszínűre sütjük őket! A tetejük és az aljuk legyen aranyszínű, az oldaluk inkább fehér lesz a sütés végén is, ügyeljünk rá, hogy ne szárítsuk ki!
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Puha, sajtos pogácsa bögrésen
A méréshez 1 bögrét használtam, ami 2,5 dl-es volt.
Sajtos pogácsa
Ez egy családi pogácsa recept, amit már többször is elkészítettem (ezért van más kép a fő képen). Nagyon finom, puha, hajtogatni sem kell. Mivel a hűtőben kel elég hosszan, nyugodtan be lehet gyúrni reggel, hogy uzsonnára legyen friss pogi. Másnap is tökéletes, és szerintem harmadnap is, bár ennyit nem volt még ideje ,,élnie", olyan gyorsan fogy.😅Próbáljátok ki, nagyon megéri! 😋
Hajtogatott sajtos pogácsa
A családom tagjai hétvégente szívesen esznek reggelire pogácsát. Ezért karácsony első napjára még szenteste előkészítettem ezt a finom hajtogatott pogácsát és reggel a hideg sütőbe bedugva kezdtem el megsütni. Nagyon finom reggeli volt. #golden2
Medvehagymás pogácsa
Megsütöttem az idei első hajtogatott medvehagymás pogácsát. Imádom, amikor az illata belengi a konyhát.A hajtogatás, kelesztés miatt az elkészítése időigényes, de megéri!
Sós pogácsa (Gluténmentes)
Előző este összegyúrjuk, éjszaka a hűtőben pihentetjük, másnap reggel megsütjük. De lehet reggel begyúrni, és este sütni. A nyers tésztát le is lehet fagyasztani, így érdemes dupla adagot készíteni. Fagyasztás után, ha felengedett a tészta, lehet nyújtani, szaggatni, sütni.
Hűtős lángos
19.Ez a recept azért jó, mert este begyúrom a tésztát, reggel kiveszem a hűtőből és már süthetem is.
Hűtős sajtos pogácsa
Szerintem ez a pogácsarecept azért nagyon jó, mert este begyúrja az ember és másnap pedig kisüti. Így ha szüksége van aznapi friss pogácsára, mert meg akar valakit lepni, tökéletes. Gyorsan elkészülnek. Ráadásul nem kell külön az élesztő futtatással foglalkozni. Isteni finomak lesznek. Kissé szétszedve olyan, mintha rétegződne. Ünnepi készülődéskor is nagyon jól jön egy ilyen recept. Próbáljátok ki bátran! #2019 #énkönyvem
Hűtős lángos
Sok receptet kipróbáltam már, de ez lett a kedvenc. Hűtőben akár 1 hétig is eláll, bár nálunk addig sose bírta még ki.😀
Burgonyás pogácsa
Nagyon finom, pehely könnyű pogácsát sütöttem.Este legyúrod, reggel sütheted.
Pogácsa (hűtős)
Szerintem az egyik legfinomabb pogácsa recept. Próbáljátok ki.
Luca napi pogácsa
Idén mindenképpen szerettem volna december 13-ra,Luca napjára egy tepsi finom pogácsával készülni. Régi hagyomány ez,hajdanán minden háznál készítettek egy adaggal,és különféle jósló,szerencsehozó hiedelmeket kapcsoltak hozzá: például a pogi belsejében elrejtett pénzérme megtalálója egész évben mázlira számíthatott. Na,a lényeg,hogy nem mintha babonás lennék,de akkor is akartam Luca pogácsát sütni...hát nem sikerült.:) Annyi dolgom volt,hogy 13-án elszontyolodva kellett nyugtáznom, nem lesz időm rá. De nem lehet ilyen könnyen eltántorítani!Szombaton végre nekiláthattam megsütni a hőn áhított sós sütiket,és igazán jól sikerültek!Este átkopogtató szomszédaink azonnal el is majszolták egy csésze forraltbor mellé,és senkinek nem tűnt fel,hogy ez valójában Valér napi pogácsa lett...:)#karácsony 2018
Burgonyás pogácsa
Sütikurzus 9. része alapján. Én is sokszor készítek burgonyás pogácsát, sokszor van maradék főtt burgonya. Ez kicsit másképp készül mint eddig. Érdemes este bedagasztani a tésztát és reggel sütni
Zsírral készített tejfölös pogácsa
Kész, ennyi! A mumus megint itt volt, befejeztem, soha többé pogácsát.Ahogy régen mondtuk volna...3 x csináltam eddig, először, másodszor, soha többet.....Nekem ez nem megy, mindig azt hiszem, csodásan megkel a tészta, és egy ruppótlan érmeszerű valamik jönnek ki a sütőből...ha hajtogatom, ha nem, ha előtte egy nappal elkészítem a tésztát, ha hűtöm.....stb.....szóval, beismerem, hogy ez nekem nem megy.Ráadásul a dagasztógéppel készítettem, szóval nem lehet azt mondani, hogy nem lett kidagasztva a cuccos. Ja és ráadásul, az idő mint olyan, na ez nem állna meg helyét a gyorsan elkészíthető ételek között. Szóval csak akkor álljatok neki a pogácsa készítésének, ha fegyverrel kényszerítenek benneteket.......jaaa én inkább harakirit követek el magamon, de pogácsát soha többet....:) :-D...de ahogyan gondoljátok, hiszen addig jár a korsó a kútra...mint szódás a feleségét.....
Sajtos pogácsa mennyei puha
A sütőből is lopják, egyszer megéri kipróbálni. ❤️
Sajtos pogácsa
Sütöttem már minden féle pogácsát: káposztás, tepertős tejfölös és vajas pogácsát is... sőt van amelyik tetejére sajtot is tettem. De ilyen pogácsát amiben sajt is van és a teteje is sajtos még nem.Itt volt az ideje kipróbálni. 😀
Sajtos pogácsa (puha)
Kaptam egy nénitől a receptet. Bevált, ezt süti édesanyám is azóta. Ma este mikor neki kezdtem, vendégek érkeztek hozzánk, de úgy gondoltam bedagasztom közben. Mikor megkóstolták, kinézettől független elkérték a receptet. :) Láttam már másnál is kicsit másképp. Jó sütést, megéri! ui: ki lehet próbálni szerintem nem csak sajttal, hanem szezámmag és társaival, de engem legjobban az olívaolaj és bogyó változata érdekelne.
Hűtős lángos
Imádom a lángost, de még sose sütöttem élesztőset, kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, és az a jó, ez akár 1 hétig is eláll a hűtőben.
Vendégváró pogácsa
Frissen sült pogácsával szeretnéd várni a vendégeket? Akkor ezt a receptet kell elkészítened. Előre összeállítod és a megfelelő időpontra megsütöd.
Juhsajtos, tejfölös pogácsa
Az el nem fogyasztott juhtúrót és sajtot használtam a pogácsához. Féltem, hogy tönkre megy! De milyen jól tettem! Isteni ízű, állagú pogácsát sütöttem belőle!Aki szereti a juh termékeket, azoknak ajánlom!
Hűtős pogácsa
Sajtos pogácsa
A fiam kérte, hogy süssek már pogácsát! Ma van a szakmai vizsgája! Így tegnap este készült meló után. 😘😘😘
Sajtkrémes pogácsa
Kicsit pepecselős elkészíteni, de a végeredmény annál jobban megéri! :) A családban nagyon szereti mindenki ezt a kis pogácsát, bármikor volt eddig készítve, mindig gyorsan elfogyott. :)
Eperlekváros linzer
Szinte azonnal puha.Nem kell várni vele másnapig.
Tökmagos pogácsa
Nagyon szeretjük a tökmagos pogácsát. Az egyik kedvenc pogácsa receptemet gondoltam újra. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni! 😊
Éjszakázott pogácsa
Este legyúrod, reggel már sütheted.Ma töltött paprika utánra sütöttem.
Kakaós-kókuszos nápolyi /darált kekszes töltelékkel/☕️☕️☕️☕️
#februar2025Egy kolléganőmtől van a recept! Egyszerű és nagyszerű. Én este készítettem, így egy éjszakát pihent hűtőben, és másnap könnyen szeletelhető volt.
Sajtos pogácsa (leves mellé)
Mai ebédünk zöldséges leves volt, ami mellé pogácsát szerettem volna sütni. Valami nagyon egyszerű, gyors pogácsát. Nekünk ez nagyon ízlett, és estére is puha maradt.
Hűtős lángos
Általában jó előre el szoktuk készíteni, így reggel csak kiszakítunk belőle 2-3 pogácsát, és míg kávézunk és elintézzük reggeli dolgainkat megmelegszik és kicsit megkel. #golden2
Sajtos pogácsa
Díjnyertes pogim!🥇Egy falunapi rendezvényen lett első helyezett!🙂 25 éve készítem ezt a pogit és a mai napig nagy sikere van, családi, baráti és kisebb rendezvényeken. Szép magas pogik lesznek(6-8cm) és finom puha,ízletes! Úgy gondoltam most közkincsé teszem, hogy ti is eltudjátok készíteni és bezsebeljétek a gratulációkat!😉🙂 #2019
Sajtos pogácsa
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13620872
Szöveges kommentek (10)