مقلوبه الباذنجان

Nanees abubakr
Nanees abubakr @naneesabubakr
الامارات

من الاصناف اللي طول عمرى اسمع عنها ومجربتهاش غير من فتره قريبه وبجد حبيتها🥰
#وصفات_بالباذنجان
#الشيف_الذهبى

مقلوبه الباذنجان

11 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

من الاصناف اللي طول عمرى اسمع عنها ومجربتهاش غير من فتره قريبه وبجد حبيتها🥰
#وصفات_بالباذنجان
#الشيف_الذهبى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣٠ دقيقه
٥
  1. 2 كوبارز مصري
  2. دجاجه مقطعة بالعظم او بدون
  3. شرائحباذنجان مقليه ومقطعه طوليا
  4. جزر مقطع شرائح طوليه رفيعه
  5. مكسرات

الخطوات

٣٠ دقيقه
  1. 1

    يغسل الدجاج ويصفى ثم يشوح مع البصل والبهارات ويضاف اليه كوبين من الماء المغلي ويترك حتى ينضج بنسبه ٥٠% ثم يصفى من المرقه ويترك جانبا.

  2. 2

    في إناء غير لاصق يرص الباذنجان والجزر ثم يضاف نصف كميه الارز المغسول ثم الدجاج ثم باقي كميه الارز ويكمن تضافه طبقه باذنجان اخرى بين الارز والدجاج حسب الرغبه.

  3. 3

    يضاف مرق الدجاج ويسوى على نار مرتفعه حتى يتشرب المرق ثم تقلل النار وبعد النضج تترك دقائق ثم تقلب بهدوء للحصول على شكل المقلوبه المطلوب وتزين بالمكسرات وتقدم مع السلطه وبالهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Nanees abubakr
Nanees abubakr @naneesabubakr
نُشرت في
الامارات
بحب اتابع كل جديد يخص الاكل والطبخ ..بحب اجرب وصفات من بلاد مختلفه وبحب كمان ادوق اطباق جديده😍
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة