Foccacia Flower Garden Bread

Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
Tangerang, Banten

Bismillah
Akhirnya g jadi bolos PR cocomtang bulan september😍
Ngerjainnya disambi momong bayik🙈
Sebenarnya saya jarang banget bikin makanan yang lagi viral, karena lebih suka bikin makanan yang suami dan anak2 suka.

Foccacia Garden Bread itu adalah roti dari Italia, rotinya yang simple banget, rasanya enak, empuk. Mirip pizza, bedanya toppingnya disusun cantik mirip garden/kebun

Beneran mood pgn bikin roti ini muncul bgitu saja jadinya gak persiapan bahan, pakai yang ada dirumah aja. 😂
Alhamdulillah jadi, dan diterima oleh suami dan anak2 (Ini yang penting)😍

#CocomtangPost_FoccaciaGarden
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron2

Foccacia Flower Garden Bread

Bismillah
Akhirnya g jadi bolos PR cocomtang bulan september😍
Ngerjainnya disambi momong bayik🙈
Sebenarnya saya jarang banget bikin makanan yang lagi viral, karena lebih suka bikin makanan yang suami dan anak2 suka.

Foccacia Garden Bread itu adalah roti dari Italia, rotinya yang simple banget, rasanya enak, empuk. Mirip pizza, bedanya toppingnya disusun cantik mirip garden/kebun

Beneran mood pgn bikin roti ini muncul bgitu saja jadinya gak persiapan bahan, pakai yang ada dirumah aja. 😂
Alhamdulillah jadi, dan diterima oleh suami dan anak2 (Ini yang penting)😍

#CocomtangPost_FoccaciaGarden
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Roti:
  2. 250 grtepung protein tinggi (me:Komachi)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 5 grragi
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 150 mlair hangat kuku(jangan panas)
  7. 2 sdmminyak zaitun/canola oil/minyak goreng
  8. Bahan Topping:
  9. 2 batangdaun seledri
  10. 5 buahtomat cherry
  11. secukupnyaparsley
  12. secukupnyaoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Mengaktifkan ragi:
    Larutkan gula pasir dan ragi ke dalam gelas ukur yang berisi 150ml air hangat. Aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit tunggu hingga berbuih banyak

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, aduk rata. Buat kubangan ditengah. Tuangi air ragi yang sudah berbuih. Aduk hingga tercampur rata.

    Tambahkan minyak zaitun kedalam adonan, uleni hingga kalis elastis.
    Bulatkan, tutup dengan plastik wrap/kain basah diamkan selama 60 menit

  3. 3

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, segera kempiskan. Uleni sebentar, istirahatkan selama 10 menit.

    Oles loyang dengan minyak zaitun hingga merata.

    Letakkan adonan diatas loyang, lebarkan mengikuti bentuk loyang, lalu tusuk2 dengan jari. Tuangi minyak zaitun diatas adonan, tutup. Diamkan selama 30-60 menit.

  4. 4

    Siapkan sayuran, potong2 dan tuangi minyak zaitun

  5. 5

    Setelah 30-60 menit, taburi garam, oregano dan parsley diatas adonan, tata sayuran yang akan digunakan untuk topping. Setelah selesai, tuangi kembali minyak zaitun diatas permukaan adonan.

    Panaskan Oven 250° selama 15 menit
    Panggang roti selama 20 menit api atas bawah(rak bawah)
    5 menit api atas (rak atas)

    OVEN: kirin LW190

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
pada
Tangerang, Banten
BismillahTerima kasih teman-teman yang sudah mampir di akun saya☺Based Home TangerangPerantau dari SemarangMother of 3IG @umm_syakira"Karna masakan ibu akan selalu dikenang dan dirindukan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa