67. Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer)
Assalamu'alaikum sobat cookpad semuanya...🥰🥰 Minggu ini bikin cemilan yang manis² dan simple aja.. bikin martabak manis/ terangbulan.
Jd satu resep yg saya tulis ini bisa jd 2 buah terangbulan. Saya buat 2 rasa, krn selera anak² gk sama, yg satu minta warna ijo jd sy kasih pasta pandan dn yg satu lg minta biasa, sy kasih pasta nangka.
🌼Toping sy kasih sesuai stok aja, cuman meises coklat dan keju parut. 🌼Sengaja sy kasih ragi instan sedikit biar terangbulan tdk begitu bau tape dan bisa empuk.
🌼Telur saya tulis diresep satu butir TAPI sy pakai cuma setengahnya aja biar tdk bau amis.
🌼Teflon saya pake uk.22
🌼 Insyaallah resep ini anti gagal krn sdh sering sy buat.
~semoga bermanfaat~
67. Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer)
-
Nicky HN“❣” -
Vìna Kitat“Terima kasih resepnya😊” -
Rahma lamacca“Terimakasih resepnya. Pagi ini kami sarapan terangbulan dari resep mbak 🙏😇” -
Rini“So yummy….terima kasih resepnya 🥰” -
mommy rayash“Mantaaaapppp sekali Bun,,, terimakasih banyak resepnya🤗” -
Teti Aningsih“Alhamdulillah, mahasih resepnya🙏”
Assalamu'alaikum sobat cookpad semuanya...🥰🥰 Minggu ini bikin cemilan yang manis² dan simple aja.. bikin martabak manis/ terangbulan.
Jd satu resep yg saya tulis ini bisa jd 2 buah terangbulan. Saya buat 2 rasa, krn selera anak² gk sama, yg satu minta warna ijo jd sy kasih pasta pandan dn yg satu lg minta biasa, sy kasih pasta nangka.
🌼Toping sy kasih sesuai stok aja, cuman meises coklat dan keju parut. 🌼Sengaja sy kasih ragi instan sedikit biar terangbulan tdk begitu bau tape dan bisa empuk.
🌼Telur saya tulis diresep satu butir TAPI sy pakai cuma setengahnya aja biar tdk bau amis.
🌼Teflon saya pake uk.22
🌼 Insyaallah resep ini anti gagal krn sdh sering sy buat.
~semoga bermanfaat~
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yg di butuhkan. 👉 Campur semua bahan A, lalu masukkan air sedikit demi sedikit Sambil diaduk² hingga tercampur rata.
- 2
Aduk² trs adonan hingga adonan licin dan gula larut kira² 1 menitan. Kemudian diamkan adonan sambil ditutup selama -+ 1 jam. Setelah didiamkan adonan akan sedikit mengembang dan mengeluarkan gelembung² kecil. Aroma ragi juga sedikit keluar.
- 3
Lalu siapkan teflon dan panaskan dengan menggunakan api sedang agak kecil. 👉(bawah teflon dialasi ya bund, bisa pakai seng/tutup panci yg sdh takterpakai/tutup kaleng bekas biskuit) Sembari menunggu teflon panas campur baking soda/soda kue dengan baking powder, sisihkan.
- 4
Masukkan telur kedalam adonan (saya hanya pakai separuhnya saja krn tdk suka amis) aduk rata, lalu tuang margarin / mentega cair kedalam adonan. Aduk² hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi dua sama banyak. Beri masing² pasta pandan dan nangka. Aduk rata.
- 5
Ambil 1 bagian adonan. Masukkan campuran baking soda+baking powder tadi separuhnya saja (Jadi campuran BP+BS td dibagi 2 ya bund). Lalu aduk hingga tercampur rata. Cek teflon, jika sdh panas tuang adonan. (Pastikan teflon sdh benar²panas. Cek dg percikan air, jika air sdh menari²diatas teflon berarti sdh panas). Tuang adonan ke dalam Teflon (Teflon tdk diolesi apapun). Buat pinggiran terangbulan dg digoyangkan memutar.
- 6
Tunggu hingga keluar gelembung² kecil di adonan dan jika sudah ada lubang² kecil taburi gula pasir diatasnya. Kecilkan api kompor. Kemudian tutup Teflon. Tunggu hingga matang kurleb 5 menitan.
- 7
Buka tutup teflon, setelah matang matikan api, angkat. Selagi panas olesi terangbulan atasnya dg margarin. Lalu beri toping sesuai selera diatasnya.
- 8
Potong bagian tengahnya lalu lipat. Olesi seluruh bagian bawah terangbulan dg margarin supaya tetap lembut dan wangi. Sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- 9
Panaskan teflon kembali untuk adonan kedua. Lakukan langkah yg sama pada adonan kedua. Masukkan campuran BP+BS kedalam adonan hingga tercampur rata. Setelah teflon panas tuang adonan. Tunggu hingga keluar gelembung² dan lubang² kecil Taburi gula pasir diatasnya. Tunggu hingga matang. Stelah matang beri toping sesuai selera.
- 10
Potong² terangbulan sesuai selera dan sajikan. Lebih nikmat bila disajikan hangat².
- 11
NB:
👉 Pastikan ragi instan/fermipan,BP dan BS masih aktif dn bisa digunakan.
👉Pakai air hangat (suam kuku), jgn panas agar ragi tdk mati.
👉 Masukkan campuran baking powder dan baking soda saat mau memanggang adonan.
👉 Alasi bawah teflon dengan apapun yg bs dipakai misal: seng, tutup panci tdk terpakai, atau tutup kaleng bekas tujuannya agar panasnya merata dan tdk cepat gosong.
👉 Pastikan teflon benar² panas. Krn jika kurang panas akan bantat / tdk terbentuk serat.
Resep Serupa
-
Martabak manis coklat teflon Martabak manis coklat teflon
martabak hitam manis ini hasil recook dr resep mbak susi agung... hanya sj pada resep asli penggunaan pasta blackforest sy ganti dg pasta coklat (sesuai stok didapur sy)
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Enak dn bersarang...hanyan saja krn terlalu banyak nuangin adonan jd ketebalan deh 😄🤭Sy pkai teflon diameter 20 cm..jd kalo tkut ketebalan lbh bgus tuang adonan setengah sj ..jd dpt 2 pcs martabak manis🤭Recook Avrilia Cahyani#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AvriliaCahyani#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpqdcommunity_Batam
-
Martabak Manis Happycall/Teflon Martabak Manis Happycall/Teflon
31.12.19 .. Bismillah,, ga terasa udah di penghujung tahun 2019,, waktu rasanya seperti terbang, cepat berlalu. Resep ini resep terakhir yg saya posting di thn 2019 sekaligus minggu terakhir #berburucelemekemas .. Alhamdulillah sampai jg di Minggu ke-52.Oea berhubung kegiatan "Bedah Resep (Beres)" Clover dgn tema "Martabak Manis Bersarang" hari ini hari terakhir, sekalian resep ini saya ikutkan utk berpartisipasi.Resep sama dgn resep "Martabak Manis Gulung" yg udah sy posting sebelumnya, bedanya yg ini sy lipat biasa. Satu resep ini pas utk 1 happycall double pan dan jk dipotong kurang lebih jd 15 potong. Jk menggunakan teflon uk 22-24 bisa 2 kali tuang. Martabaknya enak & empuk walaupun sudah dingin. Recommended krn anti gagal, dr pertama kali bikin selalu sukses.#Beres_MartabakManis#BeresClover#cookpadcommunity_aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#resepdapurnauzalla
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Gara-gara hobi makan martabak manis, jadinya kepikiran buat bikin sendiri dan akhirnya setelah browsing nemu juga resep martabak yang bisa dibuat dengan menggunakan teflon. Dan sekarang ini jadi salah satu menu andalan kalo andalan kalau ada tamu atau saudara berkunjung.
-
Martabak Manis Teflon Simple Martabak Manis Teflon Simple
Recook resepnya ci @cook_20471749Bahan-bahannya simple, no telur, tp tetep lembut dan kenyal mirip abang2 martabak manis pinggir jalan. Ini aku pakai teflon/pan ukuran 20cm.Teflon ukuran 26 cm jadi 1 adonanTeflon ukuran 20 cm jadi 2 adonan#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni#Horas_MiGomakTeflon#MartabakManisTanpaTelur
-
Martabak Manis Teflon Simple Martabak Manis Teflon Simple
Special untuk hari ibu, aku buatin mamaku martabak manis ini. Karena emang udh lama kita gak makan martabak, ya karena mamaku gak bisa makan yang manis, takut diabetesnya naik. Jadi kali ini specialnya aku buat sendiri martabak manisnya dengan topping meises dan kacang. Meisesnya aku kasih dikit aja biar mamaku bisa makan juga🤭.Doaku buat mama di hari ibu ini, semoga mama selalu di beri kesehatan, panjang umur, dan selalu ada buatku.. Terima kasih mama, selamat hari ibu buat mamaku.. Semangat buat mamaku🥰Source @dpmentari#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakKueManisUntukIbu
-
Martabak Manis/Terang Bulan Gulung Martabak Manis/Terang Bulan Gulung
22.12.19 .. Tanggal 22 Desember ini kita peringati sebagai hari Ibu. Bercerita tentang sosok seorang Ibu pastilah tiada habisnya, beliau orang yg berjasa dalam hidup anak-anaknya.Untuk memperingati hari Ibu, Clover memberikan spesial Giveaway dgn tema semua olahan yg digulung. Ide tema dr Mba Anny Risyani, sekaligus sebagai sponsor GA.Martabak salah satu makanan kesukaan Ibu saya, beliau suka martabak asin maupun manis. Ingin momen ultah beliau saya bikin sendiri martabak sbg rasa terima kasih, krn dl sy blm pandai bikin kue. Sayang jarak yg begitu jauh memisahkan kami.Utk kegiatan Clover kali ini saya membuat martabak manis atau di daerah asal saya biasa disebut dgn nama terang bulan. Karena kegiatan kali ini spesial, martabak manis yg saya bikin pun spesial krn saya gulung jd berbeda penampilan dgn martabak pada umumnya. Susah2 gampang waktu gulungnya,, harus hati-hati biar gulungan bisa cantik & ga patah.Resep martabak dr Lestari Sahidin, sy rebake dr Mba Anik Wina. Resep yg sy tulis sy tambahkan garam dan gula pasir sy pakai 5 sdm, sedangkan resep asli 3 sdm. Topping martabaknya sy banyakin meises & SKM nya biar rasanya tambah mantap & anak-anak suka.#GulunganKasihIbu#CloverSpesialHariIbu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#DariPengenJadiBisa#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#berburucelemekemas Minggu ke-50#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#resepdapurnauzalla -
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Mlm2 pengen makn yg hangat2 manis,resep ini hasil recook dr bunda @JE deBloom dgn sedikit modifikasi...ini resep mantul pisan saya jd 2 loyang teflon ukuran 20(tp sayang yg satu agak gosong) terimasih bunda buat resepnya#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook
-
Martabak Manis Mini anti gagal Martabak Manis Mini anti gagal
Ini adalah resep andalan kalo bikin martabak mini. Favorit anak-anak dan suami. Ini sengaja saya kasih topingnya ga banyak meisesnya supaya ga terlalu manis hehe.Saya pakai resepnya mak @cook_5237292Maturnuwun resepnya mak Frida🫶Oiya saya pakai setengah resep asli. Resep asli dikali 2 dari yang saya tulis ini ya moms
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Sumber dan recook: tintin rayner.Pertama kali bikin martabak dan sukses,kecuali si pantat dikit gosong,heee..rasanya enak bgt,bersarang,anaku juga suka bgt(syeeeneeng😊).saya ngga pake soda kue karna ngga ada,jd saya tambahin baking powdernya,heee..punya ci tin juga aslinya martabak mini,berhubung ngga ada cetakan mini mini,jdi pke teflon aja,jadinya tebel..heee😄
-
Martabak Manis Martabak Manis
Sungguh sebuah perjuangan membuat martabak manis, selama 6thn cari adonan dan api yg tepat, sdh brp kilo adonan yg dibuang krn bantet, gosong dan akhirnya, hasil tdk akan mengkhianati usaha, cantik bgt dan kenyal..untuk topping jumlah sesuai selera ya, itu cuma kira2 saya aja
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Karena martabak manis salah satu camilan fav anak anak, maka saya mencari tahu gimana bikinnya kalo ndak punya cetakan. Alhamdulillah bisa pakai teflon. Sudah 2x bikin gagal, kali ini berhasil. Alhamdulillah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)