Sambal Lado Uok

Ilda Adriani
Ilda Adriani @ildaadriani
Pekanbaru

Sambal lado uok/uap ini lebih enak pake pete ya. Tapi karena g ada, jadi cukup pake teri aja.

Sambal Lado Uok

16 orang berencana membuat resep ini

Sambal lado uok/uap ini lebih enak pake pete ya. Tapi karena g ada, jadi cukup pake teri aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 bijicabe merah
  2. 5 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 20 grikan teri tanjung belah
  6. Garam secukup nya
  7. 50 mlair nasi (di ambil air ketika kita sedang memasak nasi)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan. Ambil mangkok tahan panas. Tempatkan dalam mangok, bawang merah, cabe merah, tomat yang sudah d belah 4 tidak putus, ikan teri. Kasih air nasi. Tempatkan dalam rice cooker ketika kita sedang memasak nasi. Tunggu hingga nasi masak, angkat mangkok. Tunggu hingga uap nya hilang.

  2. 2

    Giling kasar cabe merah, kasih garam. Masukkan bawang, giling lagi. Masukkan tomat, giling. masukkan teri, aduk. Tambahkan air nasi. Aduk. Siap d hidangkan.

  3. 3

    Info: Ketika kita memasak nasi menggunakan rice cooker, lebihkan air nya sekitar 50 ml. Masak nasi seperti biasa. Tetapi harus d cek, kapan kira2 air nasi nya mendidih. Kita ambil air nya ketika itu sebanyak 50 ml. Tuang ke mangkok yg telah kita isi cabe, bawang,tomat n ikan teri. Kemudian masukkan mangkok ke rice cooker. Tutup. Tunggu hingga nasi masak seperti biasa. Kemudian kita ambil mangkok yang berisi cabe tersebut, dan siap d giling.

  4. 4

    Menurut saya sambal lado uok ini lebih enak dari pada sambal lado rebus biasa. Karena tanpa di kasih gula udah terasa manis nya. Mungkin karena air nasi. Enak di makan pakai daun ubi rebus, semur ayam, atau telur mata sapi. Selamat menikmati.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilda Adriani
Ilda Adriani @ildaadriani
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa