Siapkan semua bahan. Campurkan Gula, Telur, dan SP menggunakan Mixer atau Whisk sampai mengembang, yaitu ciri-cirinya tekstur ringan, berwarna putih pucat, dan berjejak jika diangkat.

Tambahkan Tepung terigu (sebelumnya diayak terlebih dahulu) sedikit demi sedikit atau bertahap sambil diaduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur merata. Note: diaduk perlahan dan searah agar adonan tidak turun.

Kemudian tambahkan Pop ice dan sedikit Pewarna makanan agar warnanya lebih menarik. Aduk adonan perlahan sampai tercampur merata.

Selanjutnya tambahkan Susu kental manis sambil diaduk perlahan. Lalu tambahkan Minyak goreng (boleh pakai mentega yg sudah dicairkan). Aduk adonan sampai tercampur merata dan pastikan tidak ada minyak goreng yg mengendap dalam adonan tersebut.

Siapkan loyang. Olesi dengan Margarin dan taburi dengan Tepung terigu agar nanti setelah matang bolunya tidak lengket.

Tuang adonan dalam loyang dan ratakan. Kemudian hentakkan sebentar loyang yg berisi adonan agar gelembungnya keluar.

Siapkan panci kukus, isi dengan air lalu didihkan. Masukkan loyang yg berisi adonan setelah uap dalam panci kukusnya banyak. Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api kecil.

Setelah matang, matikan kompor. Angkat loyang dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan Bolu dari loyang, olesi permukaan Bolu dengan buttercream (me: Margarin) dan taburi dengan keju parut ♡