Milk Coffee Bun / Roti Kopi Susu

Lisa
Lisa @lisasastrawan
Cibubur

Yang suka kopi susu mari merapat😍 ini gampang banget buatnya, gulanya juga pakai gula aren atau brown sugar, jadi yaaa kaya coffee kekinian dalam bentuk roti lah ya🤩🤩🤩

Milk Coffee Bun / Roti Kopi Susu

Yang suka kopi susu mari merapat😍 ini gampang banget buatnya, gulanya juga pakai gula aren atau brown sugar, jadi yaaa kaya coffee kekinian dalam bentuk roti lah ya🤩🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
12 potong, loyang kotak 20 cm
  1. Larutan kopi (aduk rata)
  2. 100 mlsusu cair full cream hangat suam
  3. 5 grkopi instant (saya pakai mocca latte😅)
  4. Bahan Roti
  5. 200 grtepung protein tinggi
  6. 35 grpalm sugar (gula semut boleh)
  7. Sejumputgaram
  8. 1 butirtelur ayam ukuran kecil
  9. 2 grragi instant (fermipan)
  10. 20 grbutter
  11. Taburan (hiasan)
  12. Tepung terigu
  13. Almond

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Aduk rata susu cair dan kopi instan hingga larut. Kemudian masukan perlahan kedalam bahan roti kecuali butter, aduk rata sampai kalis, tambahkan butter, uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama 60 menit, jangan lupa ditutup dengan lap bersih atau plastic wrap.

  2. 2

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian sama besar (sesuai selera ya- saya @32 gram), bulatkan istirahatkan kembali selama 15 menit. Gilas adonan mulai dari yang pertama dibulatkan kemudian bulatkan kembali dan susun di loyang yang telah dioles tipis margarine. Diamkan kembali sambil ditutup lap bersih atau plastic wrap selama 50-60 menit.

  3. 3

    Panaskan oven api atas bawah 170 derajat, taburi dengan tepung terigu, hiasi dengan almond (bila suka), panggang selama 25 menit (api atas bawah 20 menit, sisanya api bawah saja) - silakan sesuaikan dengan oven masing masing ya😊

  4. 4

    Keluarkan dari oven, sajikan hangat atau dingin sama enaknyaa🤩lembut berserat cakep dan rasa kopi susu gula aren🥳🥳🥳😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisasastrawan
pada
Cibubur
Autodidak bakerSimply cooking and bakingIG : @lisasastrawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa