Bahan-bahan

  1. 2 buahpare (iris bulat)
  2. 1 sdmgaram (marinasi pare)
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 50 gramtepung bumbu
  5. Secukupnyaair
  6. 10 buahcabe merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya potong2 bulat bentuk cincin buang bagian tengah/bijinya lalu beri garam remas2 diamoan 5 menit baru bilas cuci bersih tiriskan, campurkan tepung bumbu & terigu lalu masukan parenya

  2. 2

    Balurkan pare hingga tertutup tepung lalu siapkan baskom berisi air es masukan pare satu persatu agar tidak menempel lalu gulingkan lagi ke tepung kering hingga rata

  3. 3

    Sambil proses membalur pare dengan tepung panaskan minyak dengan api sedang setelah itu masukan pare siap digoreng hingga garing crispy angkat sisihkan

  4. 4

    Siapkan bumbu cabe garamnya, iris2 cabe & cincang bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak

  5. 5

    Setelah bawang putih & cabe mulai coklat masukan pare yang telah digoreng beri garam & lada aduk rata, angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Widyawati
Widyawati @cook_26175791
Gk pahit Dew? Sepertinya renyah y😍
Masak Hari Ini
Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Resep Serupa