نقطع البصل قطع صغيرة ونضعها في قدر _+اللحم منظف +نصف كاس زيت المائدة+ثوم محكوكة+الملح ،ابزر ،الزنجبيل،الكركم،الكزبرة يابس مدقوق ،كنور الزعفراننقلب جيداً حتى تتشحر جيداً

نغسل الارز ونضع ملعقة زبدة وملعق زيت في مقلاة ونضيف الارز ونحرك جيداً حتى يتقلى مدة خمس دقائق

نضع الارز مباشر في مرق اللحم الذي بقي معنا في القدر ونضيف كاس ماء ونضيف راس ملعقة قرفة مدقوقة وكذالك من القرنفل وخمس حبات من الهيل(قعقلة)ونحرك وننقص النار جداً ونغطي الاناء ونتركه عشرة دقائق نطفأ النار ونترك الارز عشر دقائق اخرى مغطى حتى ينتفخ ثم نضعه في صحن التقديم ونضع فوقه اللحم المشوي وبالعافية😋😋حقا يستحق التجربة