Teljes kiőrlésű kenyér

Vass Bettina
Vass Bettina @cook_6595783
Debrecen

Egy kedves ismerősöm receptje és nagyon egyszerű.

Teljes kiőrlésű kenyér

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy kedves ismerősöm receptje és nagyon egyszerű.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
  1. 400 gTK búzaliszt
  2. 100 gTK rozs liszt
  3. 100 grétesliszt
  4. 60 gbúzasikér
  5. 1,5 kk
  6. 2 marékmagvak (napraforgó, tök, len, szezám)
  7. 5 dllangyos víz
  8. 1 tasakporélesztő vagy (20 g friss élesztő ha olyan van othon)
  9. 1 kkcukor
  10. ízlés szerint3 mérőnyi aszkorbinsav c vitamin por vagy 2 Kk ecet
  11. 60 mlétolaj

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Kimérem az összetevőket, bedagasztom kb. 5 perc 1 órát hagyom kelni. Ha száraz, tehetünk bele vizet.

  2. 2

    Ha nagyon ragad, réteslisztet tegyünk bele, nem annyit módosít az állagán.

  3. 3

    Az élesztőt a langyos cukros vízben felfuttatom.

  4. 4

    Ezután formázom, ha nagyon ragad picit lisztezem a felületét, 1 órát hagyom a formában kelni.

  5. 5

    Lekenem vizezet joghurttal a tetejét miután megkelt és rászórom a magvakat.

  6. 6

    190 C fokos sütőben 35-40 percig sütöm formában hagyom 30 percet hűlni, majd pedig rácsra teszem tovább hűlni és utána vágom fel ha ki bírjuk várni 😂.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vass Bettina
Vass Bettina @cook_6595783
Közzétéve:
Debrecen
Szeretek főzni sütni
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek