Tahu Goreng Crispy

Nisa Fawwaz
Nisa Fawwaz @nisafaww

Kebetulan ada sisa tahu bekas tumis, akhirnya dibuat tahu goreng crispy. Rasanya sih jangan ditanya, enak bnget, apalagi crispy nya. Krenyez banget nagih.. selamat mencoba.

Tahu Goreng Crispy

22 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada sisa tahu bekas tumis, akhirnya dibuat tahu goreng crispy. Rasanya sih jangan ditanya, enak bnget, apalagi crispy nya. Krenyez banget nagih.. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 4-5 buahTahu Kuning/Tahu Susu
  2. 4 sdmTepung Terigu
  3. 1,5 sdmTepung Maizena
  4. 1 sdtGaram
  5. 2 sdtKaldu Jamur
  6. 1 siungBawang Putih, haluskan
  7. 1/2 sdtBaking Soda
  8. 300-500 mlAir (secukupnya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu, 4 bagian/9 bagian. Lalu tiriskan tahu, jangan direndam dalam air, karna akan membuat hasil crispy mudah lembek, crispy tidak tahan lama.

  2. 2

    Masukan bahan lain ke dalam mangkuk. Tambahkan air ke dalam adonan tepung. Aduk merata dan sesuaikan adonan agar konsistensi jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu cair. Seperti pada gambar.

  3. 3

    Lalu masukan 1/3 tahu yang telah ditiriskan ke dalam adonan, aduk sampai tahu terlumuri tepung semua.

  4. 4

    Siapkan wajan yang berisi minyak cukup banyak. Tunggu sampai panas, masukan tahu yang telah dilumuri tepung, usahakan adonan tepungnya tidak banyak yang terbawa. Goreng sampai semu kekuningan /setengah matang. P.s api sedang ke kecil.

  5. 5

    Lalu setelah itu masukan adonan tepung ke dalam minyak panas secukupnya. Jangan terlalu banyak, karna tahu masih sisa banyak. Goyang goyang tahu di wajan menggunakan spatula agar tepung tidak mengendap di bawah.

  6. 6

    Goreng tahu sampai golden brown, lalu tiriskan agar minyak turun. Tahu crispy siap di sajikan dengan sambal kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Fawwaz
Nisa Fawwaz @nisafaww
pada
An Amateur Cooker who loved Korean Food, Seafood, and another Food. A girl who really love snacking, so obsessed making any snack 😍ig : @nisafaww
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa