نضع في طبق كبير الملح والفلفل الاسود و سبع بهارات والصلصة والمسطردة و ليمونة والبابريكا و ثوم البودرة والبصل البودرة وكوب الحليب والزيت الزيتون

نقوم بوضع الصدور داخل التدبيلة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة

نضع علبتين الزبادي وفص الثوم المطحون والملح والفلفل الاسود و النعناع الناشف ونضع عليهم الخيار ونقوم بالتقليب حتى تندمج المكونات ونضعها في الثلاجة

نضع الماء المغلي على الارز ونتركه حتى يستوي الارز بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل و الطماطم والفلفل الاخضر على شكل مربع

نضع قطعة بصل ثم قطعة فلفل اخضر ثم قطعة طماطم ثم قطعة فراخ بداخل قطعة خشب كما هو مبين في الصورة

نضعها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ من فوق ومن تحت حتى تستوي وبالهنا