TARTA DE BRÓCOLI 🥦 con masa casera

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Una forma riquísima de incorporar más vegetales a nuestra dieta diaria! Apta para vegetarianos

TARTA DE BRÓCOLI 🥦 con masa casera

Una forma riquísima de incorporar más vegetales a nuestra dieta diaria! Apta para vegetarianos

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. Relleno
  2. 1brócoli
  3. 3zanahorias
  4. Trozozapallo
  5. 1cebolla
  6. 1morrón
  7. 2puerros
  8. C/ncondimentos varios (ajo molido, pimienta, sal)
  9. 2huevos
  10. C/nqueso rallado
  11. Chorroleche
  12. Masa
  13. 2 tazasharina
  14. 1 cdapolvo de hornear
  15. 1/2 tazaleche
  16. 1/2 tazaaceite
  17. C/ncondimentos varios (sal, orégano)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    RELLENO: calentar agua en una olla y cuando hierva agregar el brócoli y cocinar durante 10 minutos. Luego, una vez qué pasó el tiempo, cortarlo en pedacitos chiquitos.

  2. 2

    Lavar todas las verduras restantes y cortarlas en cubitos o procesarlas. Separar la zanahoria y el zapallo del morrón, la cebolla y el puerro.

  3. 3

    En un sartén o wok con aceite caliente cocinar la zanahoria y el zapallo. Cinco minutos después agregar el morrón, la cebolla, el puerro y el brócoli cortado en cubitos. Agregar condimentos varios (ajo molido, pimienta, sal) y dejar cocinar por 10 minutos más.

  4. 4

    Una vez hecho, pasar todo a un tupper y mezclar con los huevos batidos, el queso rallado y el chorro de leche hasta que quede una mezcla como la foto.

  5. 5

    MASA: les dejo cómo prepararla en el link https://Cookpad.com/uy/recetas/13640103-masa-salada-para-tartas?invite_token=2h2smtTC1MKaypydZmemMbRB&shared_at=1600267627 Luego acomodarla en una tortera con las manos y agregar el relleno.

  6. 6

    Mandar al horno a 180 grados durante 30 minutos aprox.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Comentarios (9)

Ivonne Brun
Ivonne Brun @cook_2618703
Me encanta todo lo que has dicho acerca de ti. Veo que eres entusiasta y emprendedora, dos ingredientes para triunfar en la vida. Adelante y éxitos.

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