Az élesztőt felfuttatjuk 1 kevés langyos tejben. A lisztet átszitáljuk, azután az élesztős keverékkel, a tojássárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval ízesítve tésztát gyúrunk, majd letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

Finoman átgyúrjuk egy lisztezett deszkán és kisujjnyi vastagra kisodorjuk. 8×8 cm-es négyzetekre vágjuk, és a közepébe lekvárt teszünk.

Feltekerjük, a két végét benyomkodjuk.

A buktákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd mindegyiket lekenjük olvasztott margarinnal. Még fél órát kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 C fokon készre sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat hozza ! 😊👆🏼