Martabak mini

ernanov
ernanov @ernanov
Bandung

Punya cetakan baru, iseng² bikin martabak mini. Ternyata berhasil. Langsung ludes dimakan. Seneng banget kalau masak, makanannya habis.

Martabak mini

21 orang berencana membuat resep ini

Punya cetakan baru, iseng² bikin martabak mini. Ternyata berhasil. Langsung ludes dimakan. Seneng banget kalau masak, makanannya habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 porsi
  1. 500 grtepung terigu segitiga
  2. 110 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 750 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 5 sdmmargarin cair
  9. Bahan biang
  10. 1 sdtFermipan
  11. 30 mlAir hangat
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Toping
  14. Gula pasir
  15. Coklat batang/ meses
  16. Keju

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama² siapkan wadah kecil, masukan fermipan, gula, air hangat. Aduk, diamkan sampai berbusa. Tanda ragi aktif. Sisihkan

  2. 2

    Ambil wadah besar. Masukan terigu, garam, baking powder, gula. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukan air sedikit², terus aduk hingga tidak menggumpal. Setelah encer. Masukan ragi, aduk rata.Tutup adonan dengan kain.

  4. 4

    Diamkan 45 menit sampai 1 jam. Hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah 45 menit hingga 1 jam. Aduk adonan.

  5. 5

    Ambil wadah baru, masukan telur dan 1 sdm gula pasir. Kocok hingga berbusa. Masukan ke dalam adonan utama. Sambil terus di aduk.

  6. 6

    Masukan soda kue dan margarin cair. Aduk hingga rata. Adonan sudah siap.

  7. 7

    Panaskan loyang martabak mini. Setelah panas, masukan 1 centong adonan ke dalam loyang. Tutup loyang.

  8. 8

    Setelah berlubang, taburkan gula pasir. Tutup kembali hingga adonan matang.

  9. 9

    Setelah matang. Taburkan toping sesuai selera. Martabak mini selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ernanov
ernanov @ernanov
pada
Bandung
ibu rumah tangga yang suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa