Kelkáposztafőzelék 🥬👍

Renáta Rőzner
Renáta Rőzner @cook_18117042

Kelkáposztafőzelék 🥬👍

23 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

Kb. 1 óra
4 adag
  1. 1 dbnagyobb fej kelkáposzta
  2. 4-5 dbközepes krumpli
  3. 1 dbnagyobb fej vöröshagyma
  4. Ízlés szerint
  5. Ízlés szerintőrölt fekete bors
  6. Ízlés szerintőrölt kömény
  7. Ízlés szerintmorzsolt majoránna
  8. Ízlés szerintzsír
  9. Rántáshoz:
  10. 1 evőkanálzsír
  11. 6-7 gerezdfokhagyma
  12. 2 evőkanálliszt
  13. Ízlés szerintpirospaprika
  14. Ízlés szerinthideg víz

Elkészítés

Kb. 1 óra
  1. 1

    A kelkáposztát csíkokra, majd a krumplit kockákra vágom majd megmosom. A vöröshagymát apró kockára vágom és kevés zsiradékon megdinsztelem. Utána hozzáadom a kelkáposztát és a kockára vágott burgonyát is.

  2. 2

    Felöntöm kb. fél pohár hideg vízzel majd jöhetnek a fűszerek: ízlés szerint só, bors, őrölt fűszerkömény és végül majoránna. Lefedve alacsony hőfokon/4-5-ös fokozaton/ addig fűzzük amíg minden megpuhul/kb. 30-40 perc/

  3. 3

    Közben elkészítem a rántást: a fokhagymát apró kockára vágom majd kevés zsiradékon megdinsztelem, majd utána jöhet bele 2 lapos evőkanál liszt. Pár percig pirítom majd lehúzom a tűzhelyről és megszórom ízlés szerint pirospaprikával. Hideg vízzel csomómentesre keverem, majd a főzelékhez adom. 3-5 percig főzöm és már kész is. A végén még sóval ízesíthetjük.

  4. 4

    Házi vagy mirelit fasírttal tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Renáta Rőzner
Renáta Rőzner @cook_18117042
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek