Pindang Patin Terasi

Jean Nee
Jean Nee @jean_nee

Udah lama gak buat pindang patin sampe lupa resepnya... 😄 ingat Reni, temanku punya resep pindang yg yummy yum yum... thank you chef Reni untuk resep & ijin sharenya... 😍

Pindang Patin Terasi

32 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak buat pindang patin sampe lupa resepnya... 😄 ingat Reni, temanku punya resep pindang yg yummy yum yum... thank you chef Reni untuk resep & ijin sharenya... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Ikan patin
  2. Kemangi (banyak biar harum)
  3. Bumbu Iris:
  4. 7Bawang merah
  5. 2Bawang putih
  6. 5cabe merah (atau cabe setan sesuai selera)
  7. Kunyit
  8. secukupnyaTerasi
  9. secukupnyaAsam jawa
  10. Sereh (geprek juga bisa)
  11. Laos (geprek juga bisa)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Semua bahan iris dicampur, diremet remet. Makin remet makin bagus karena bumbu jadi keluar khasnya. (Bisa pakai sarung tangan supaya tangan gak panas)

  2. 2

    Rebus bumbu dengan air sedikit dulu. Setelah mendidih, masukkan ikan.

  3. 3

    Tambah air secukupnya. Sesuaikan dengan banyaknya bumbu atau sampai kepala ikan tenggelam.

  4. 4

    Masukkan gula garam secukupnya. Kalo mau tambah pedes, bisa masukkan cabe setan gak perlu diiris. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tunggu mendidih. Pastikan ikan matang. Sebelum api dimatikan, masukkan daun kemangi.

  6. 6

    Sajikan selagi panas/hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jean Nee
Jean Nee @jean_nee
pada

Komentar

Resep Serupa