Cheese Quiche

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Lagi pengen Pai yang gurih2 gitu. Pilihan jatuh ke Cheese Quiche ala Starbuck. Walaupun jarang ke Starbuck, bukan berarti ngga bisa makan makanan ala Starbuck ya.
Ini kulit pienya full butter ya. Yang mau ganti margarin atau di mix bisa aja tapi rasa dan teksture akan jauh berbeda.
Untuk fillingnya saya tidak buat seperti resep aslinya karena kebanyakan. Resep filling saya ini pas jadi tidak ada yang terbuang.
Cetakan dan ukurannya mungkin tidak persis seperti di Starbuck ya. Saya cetakannya saya pakai yang ada di rumah aja. Loyang almunium foil ukuran diameter bawah 8,5cm, diameter atasnya 11,5cm. Jadi 6 cup.

Recepie: Hidupku sebagai Debbie (dengan penyesuaian).
#cheesequiche #quiche #cheesequichealastarbuck #bundaei #cookpad #cookpad_id

Cheese Quiche

Lagi pengen Pai yang gurih2 gitu. Pilihan jatuh ke Cheese Quiche ala Starbuck. Walaupun jarang ke Starbuck, bukan berarti ngga bisa makan makanan ala Starbuck ya.
Ini kulit pienya full butter ya. Yang mau ganti margarin atau di mix bisa aja tapi rasa dan teksture akan jauh berbeda.
Untuk fillingnya saya tidak buat seperti resep aslinya karena kebanyakan. Resep filling saya ini pas jadi tidak ada yang terbuang.
Cetakan dan ukurannya mungkin tidak persis seperti di Starbuck ya. Saya cetakannya saya pakai yang ada di rumah aja. Loyang almunium foil ukuran diameter bawah 8,5cm, diameter atasnya 11,5cm. Jadi 6 cup.

Recepie: Hidupku sebagai Debbie (dengan penyesuaian).
#cheesequiche #quiche #cheesequichealastarbuck #bundaei #cookpad #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Bahan kulit:
  2. 240 grterigu protein rendah misalnya Kunci Biru, ayak
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 115 grbutter tawar (suhu ruang), sy Anchor
  6. 1,5 sdmair es
  7. Bahan filling :
  8. 2 buahtelur uk besar (isi aja 120gr)
  9. 300 mlsusu cair plain
  10. Sejumputgaram
  11. Sejumputpala bubuk
  12. Sejumputmerica bubuk
  13. 125 grkeju cheddar mix dgn 30gr edam parut/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata semua bahan kulit kecuali air es hingga berbulir. Pakai pisau pastry atau garpu ya jangan pakai tangan.

  2. 2

    Lalu masukan air es, 1 sdm dulu. Aduk2. Lalu masukan lagi yang 1/2 sdm. Aduk rata. Bulatkan adonan kulit. Bungkus plastik lalu simpan dalam kulkas. Diamkan 30 menit.

  3. 3

    Buat bahan isinya. Kocok lepas telur. Lalu masukan susu cair. Beri garam, lada bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Lalu saring, jangan ada yg menggumpal agar fillingnya halus lembut.

  4. 4

    Setelah 30 menit, keluarkan adoan kulit dari kulkas. Cetak sesuai selera. Cetakan tidak perlu di oles apapun jika pakai butter. Jika pakai margarin oles cetakan ya. Tusuk2 bagian bawah kulit pie dengan garpu.

  5. 5

    Panaskan oven 180'C. Panggang kulit Pai 15-18 menit. Lalu keluarkan kulit Pai.

  6. 6

    Tata keju parut di dalam kulit pie. Lalu siram dengan adonan susu. Panggang lagi 180'C 30-40 menit. Sesuaikan dengan ukuran painya ya. Sampai matang aja. Bagus kalo bagian atasnya ada yg Burnt (terbakar).

  7. 7

    Dinginkan. Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa