Cancato de salmón
katly @katly
Hace un tiempo me mudé al sur de Chile y en mi nueva ciudad es muy típico este plato, espero haberlo hecho bien 😅
#Chile
Cancato de salmón
Hace un tiempo me mudé al sur de Chile y en mi nueva ciudad es muy típico este plato, espero haberlo hecho bien 😅
#Chile
Paso a paso
- 1
Primero hay que porcionar el salmón, porque después cuesta cortarlo. Luego aliñas con sal y pimienta y dejas reposar mientras preparas las verduras.
- 2
Se debe cortar la cebolla en pluma; tomate y longaniza en rodaja y si tu queso es en trozo tendrás que cortarlo en láminas. Importante es que cortes la longaniza delgada para que alcance a cocerse.
- 3
Para montar pon un poco de aceite en la fuente que llevarás al horno y has una cama con la cebolla.
- 4
Ahora pon el salmón y taparlo con queso.
- 5
- 6
Continúa con el tomate con un poco de sal, finalmente longaniza y un poco de orégano. Hay personas que prefieren colocar las longanizas arriba del salmón para impregne de sabor la grasa, pero a mí me gusta que qde bien crocante. Tú escoges!
- 7
Llevar al horno unos 20 minutos aprox a 180°c. Recuerda que el tiempo dependerá netamente de tu horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katly le encantará ver cómo quedó.
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