Fruit Tarlet (Pie Buah Mini)
Pie buah mini dengan vla vanilla tanpa telur. Saya buat kulit pie manis, sehingga tidak memerlukan garam, yah...
Fruit Tarlet (Pie Buah Mini)
Pie buah mini dengan vla vanilla tanpa telur. Saya buat kulit pie manis, sehingga tidak memerlukan garam, yah...
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit pie: Dalam wadah, campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.
- 2
Jika ingin menggunakan kuning telur, masukkan kuning telur yng sudah dikocok terlebih dahulu.
- 3
Kemudian, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Terakhir, masukkan air es. Campur hingga rata hingga menjadi adonan.
- 5
Ambil adonan dan timbang @25 g, masukkan ke cetakan pie. Ratakan dengan jempol. Tusuk-tusuk bagian alas adonan. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Panggang hingga kulit pie berwarna coklat muda. Bila sudah, jangan segera dikeluarkan dari cetakan. Biarkan hingga kulit pie dingin, kemudian baru dikeluarkan dari cetakan.
- 7
Membuat vla vanila: Campur semua bahan vla menjadi satu (kecuali mentega), masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
- 8
Jika sudah matang, pindahkan ke wadah dan tutup dengan plastik sampai menyentuh permukaan adonan vla. Tunggu hingga dingin.
- 9
Setelah dingin, masukkan isian vla ke dalam kulit pie, hias dengan buah selera kalian.
- 10
Rebus nutrijel hingga mendidih. Sisihkan.
- 11
Jangan lupa, lapisi (coating) dengan jelly tanpa rasa agar buah tetap kokoh. Lebih nikmat jika pie buh dimasukkan ke dalam kulkas sebelum dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pie Buah Pie Buah
Resep pie buah ini diadaptasi dari resep NCC. Beberapa kali mencoba berbagai resep crust, saya cocok dengan resep ini, praktis karena tidak perlu didiamkan terlebih dahulu di dalam kulkas.Untuk vla, saya skip penggunaan telur sehingga cita rasanya menjadi lebih light dengan rasa manis yang pas (saya tidak menyukai rasa manis yang berlebih). Jika menginginkan rasa manis, takaran gula bisa ditambahkan sesuai dengan selera. Oh ya, untuk vla sebaiknya langsung diisikan kedalam crust dalam keadaan hangat karena biasanya vla semakin dingin akan mengental dan teksturnya menjadi tidak cantik saat kita isikan dalam crust.Pie buah ini lebih nikmat disajikan dingin, segar.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pie Buah Pie Buah
Salah satu isian snack box favoritku adalah Pie Buah. Hehee.. kali ini coba bikin dengan resep Kulit Pie Manis dari Chef Olivia MCI8 (YouTube), dan Vla Vanila untuk pie buah ala hotel dari Chef Devina (YouTube).Biasanya topping pie buah terdiri dari tiga macam buah. Tapi kali ini aku pakai strawberry saja dengan tambahan coklat. Karena nggak begitu suka manis.. sementara coklatnya cukup giant, jadi agak nyesel kenapa nggak diserut atau dilelehkan sedikit saja dulu, agar nggak terlalu banyak makan manis 😆. Ujung-ujungnya si toping coklat bisa disingkirin 😆.. (sesuai selera aja ya)Untuk kulit pie dan vlanya enak banget.. Manisnya pas..Selamat ulangtahun ke 4 buat #GenkPejuangDapur , #GenkPeDa_EksisSemoga makin sukses, sehat dan bahagia semuanya.#UltahGenkPedaKe4#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mini fruit pie Mini fruit pie
Perpaduan asin/gurih dari kulit pie, rasa manis dari vla dan segarnya buah bikin pie buah ini jadi favorit keluarga. Bikinnya juga gak terlalu sulit. Hanya perlu ketelatenan saat membuat kulit pienya. Tapi itu worth it banget dengan hasilnya. Makan satu sih gak cukup 😄
-
Mini Fruit Pie Mini Fruit Pie
Ceritanya pengen banget makan pie buah. Tapi sayang tuk beli di toko, mahal harganya. Dapatlah idr tuk buat fruit pie sendiri tapi versi mini. Ini resep aku re-cook dari @kummelissa
-
Pie Buah (tanpa telur) Pie Buah (tanpa telur)
Aku tuh pencinta pie sejati, mulai dari pie buah, pie susu, pie brownies dll. Simpen disini aja resep pie buah. Kulitnya tanpa telur, vla juga tanpa telur. Lumayan meminimalisir HPP karena harga telur bikin mata melotot 😂
-
Pie Buah Pie Buah
Saya pake resep kulit pie dari bogasari dan untuk vla nya resep dari tintinrayner. Buahnya bisa dioles dengan agar bening ya supaya mengkilat dan tidak cepat layu. Untuk kulit pie dan vla bisa disimpan di wadah tertutup sampai saatnya akan digunakan. jd penyajiannya akan terlihat lebih fresh. Kalo gak mau ribet, vla nya bisa juga beli yg instan merk my vla nutrijel.
-
Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet Pie Buah/Fruit Pie/Fruit Tartlet
Adaptasi resep dari Tintin Rayner. Kata yang sudah ahli, kalo pakai margarin maka adonan kulit pie kokoh tapi tidak wangi. Sementara kalau pakai butter wangi tapi kulit pie kurang kokoh. Qodarullah pas punya stok Baker's Mix di rumah. Pas manggang kulit pie Masya Allah baunya khas butter wangi menuh-menuhin rumah.. 😅Dan kalau bisa butter atau margarinnya dalam kondisi dingin ya agar kulit pie renyah. Jika ingin kulit pie yang gurih silahkan skip atau kurangi takaran gula pasir.Kalau adonan vla mau pakai margarin, skip garam yah.
-
Mini Fruit Pie Mini Fruit Pie
Punya stok buah udah beberapa hari dikulkas sampai lupa. Cuma si strawberry aja yang hampir mulai layu. Langsung kepikiran bikin pie, sisa buahnya dicemilin 😁. Kalo maem pie buah ini rasanya gurih asam manis. Paling suka sama kulit pie-nya crunchy gurih kriuk kriuk. Terus ada manis asam dari vla dan buah. Kerenyahan pie ini tahan di suhu ruang sekitar 7-8 jam, jadi diatas itu bisa disimpan di kulkas supaya pie tetap crunchy/tidak lembek. This is a my recipe .
-
Crunchy Fruit Pie Crunchy Fruit Pie
Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djionoResep custard vla dari ig @tintinraynerIni ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custardSaya pakai loyang pizza 22 cm ya. Jadinya tipiiis kulit pie nya. Mudah rapuh deh. Harusnya pakai loyang yg diameter lebih kecil, biar kulitnya lebih tebal dan ga mudah rapuh. Pakai cetakan pie yg kecil2 jg bisa bgt, saya pernah coba hasilnya 10 pcs kulit pie.Resep asli kulit pie pakai 1/2 sdt garam tapi jadi keasinan bagi saya, apalagi sudah ada margarin yg emang rasanya asin. Jadi saya rubah garam menjadi gula halus / gula tepung. Hasilnya pas sesuai lidah keluarga.
-
Fruit pie mini Fruit pie mini
Pie buah mini ini cocok untuk acara2 keluarga juga favorit cemilan anak2 saya
-
Pie Buah Mini Pie Buah Mini
Hasil akhir pie buah, kulit nya renyah, tidak terlalu manis, terasa gurih karna menggunakan susu bubuk. Diisi vla yang lembut, manis, gurih dan topping buah yang segar.Bisa jadi ide untuk jualan/ acara2 lain. Silahkan dicoba resep ini, dijamin rasanya enak
-
Pie buah ekonomis Pie buah ekonomis
Pie buah ekonomis, yang biasanya pakai banyak telur untuk si vla, skrg pakai 1telur dan skm. Tetep enak, cocok jadi bakulan 😉 ||Source : @nHncook2024 |#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke10
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar