Soto Ayam Ceker

Claudia Elearna
Claudia Elearna @claudiaelearna
DKI Jakarta

Halo. Ini pertama kalinya aku nulis resep di cookpad😂 hari ini kebetulan lagi masak soto ayam ceker, jd lgsg aja ku tulis resepnya disini. Kali aja bisa membantu buibu yg pengen bikin soto juga. Pas banget hari ini ada mamahku dirumah, eh ternyata resepnya sama seperti yg biasanya aku buat. Suamiku suka banget makanan yg berkuah seperti soto gini, dia pasti makan banyak bgt. Anaku pun hari ini makannya banyak karna, alhamdulillah. Bahannya mudah dicari dan gampang bgt buatnya. Yuk cus langsung dicoba aja, semoga suka🤗❤️

Soto Ayam Ceker

22 orang berencana membuat resep ini

Halo. Ini pertama kalinya aku nulis resep di cookpad😂 hari ini kebetulan lagi masak soto ayam ceker, jd lgsg aja ku tulis resepnya disini. Kali aja bisa membantu buibu yg pengen bikin soto juga. Pas banget hari ini ada mamahku dirumah, eh ternyata resepnya sama seperti yg biasanya aku buat. Suamiku suka banget makanan yg berkuah seperti soto gini, dia pasti makan banyak bgt. Anaku pun hari ini makannya banyak karna, alhamdulillah. Bahannya mudah dicari dan gampang bgt buatnya. Yuk cus langsung dicoba aja, semoga suka🤗❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 orang
  1. 1 ekorayam (potong 4)
  2. 1/2 kgCeker (ga pake jg gpp)
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. 2-3 batangserai
  6. Secukupnyaminyak untuk menumis
  7. 2 LAir
  8. Secukupnyagaram + lada
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 5 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. Bahan pelengkap
  15. Soun
  16. Daun bawang
  17. Tauge
  18. Kol
  19. 1 buahJeruk nipis
  20. Bawang goreng
  21. sesuai seleraCabe rawit untuk sambal
  22. Telur rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam yg sudah dipotong menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis dan masukan daun salam, daun jeruk, serta serai.

  3. 3

    Masak air lalu masukkan ayam. Ceker boleh direbus menggunakan presto agar lebih empuk (jika tidak ada presto, direbus biasa bersamaan dengan ayam jg gpp).

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.

  5. 5

    Masak sampai matang dan bumbu meresap semua. Cek rasa.

  6. 6

    Tata seluruh bahan pelengkap, lalu tuang kuah soto. Soto siap dinikmati✨

  7. 7

    Untuk sambal, cabe rawit direbus lalu dihaluskan, beri garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Claudia Elearna
Claudia Elearna @claudiaelearna
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa