Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein sedang
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 2 sdmmargarin
  4. 2 sdmkrimer kental manis
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtragi instan
  7. 100 mlair hangat
  8. 1/4 sdtvanili
  9. Secukupnyawijen
  10. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan biang: masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk sampai gula pasir larut. Dan diamkan -/+ 10 menit.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin, telur, krimer kental manis, dan vanili. Uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan biang sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan, dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Lalu kempiskan, dan pipihkan adonan setebal -/+ 1 cm. Diamkan lagi -/+ 15 menit.

  6. 6

    Lalu potong persegi, kemudian di satu sisinya olesi air dan ditaburi gula pasir serta wijen. Ulangi, sampai adonan habis.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya. Cukup balik satu kali saja ya.

  8. 8

    Angkat, kemudian tiriskan. Odading siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Nani Setiati
Nani Setiati @Libri
100 ml air hangat apa gag kebanyakan ya mbak 👍🙏

Ditulis oleh

Tri Wahyu Setya Ningrum
Tri Wahyu Setya Ningrum @Cook_Ningrum2
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Resep Serupa