Hozzávalók

2 óra
8 adag
  1. A tésztához:
  2. 400 gNagyi titka extra finom süteményliszt
  3. 250 gvaj
  4. 100 gbarna nádcukor
  5. 1/2 csomagsütőpor
  6. 1 csomag (10 g)bourbon vaníliás cukor
  7. 1 csipet
  8. 1 dbtojássárgája
  9. 0.5 dltej
  10. 3 púpozott evőkanálcukrozatlan kakaópor
  11. A töltelékhez:
  12. 3 dbtojás szétválasztva
  13. 1 csomag (10 g)bourbon vaníliás cukor
  14. 3 evőkanálkekszmorzsa
  15. 3 evőkanálbarna nádcukor
  16. 1/2 dbkezeletlen citrom héja
  17. 500 gtehéntúró

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tésztához elmorzsoljuk a lisztben a vajat, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk.

  2. 2

    2 egyenlő részre osztjuk, és az egyikből rudat formázunk.
    A rudat folpackba csomagoljuk és betesszük addig a mélyhűtőbe, amíg sorra nem kerül.

  3. 3

    A tészta másik felét belelapogatjuk a sütőpapírral kibélelt tepsi (27x19 cm) aljába.

  4. 4

    A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéket (1 maradt a tésztából is!) 1 csipet sóval felverjük,

  5. 5

    A tojások sárgáját habosra keverjük a 3 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral, majd belereszeljük a gondosan megmosott citrom héját.

  6. 6

    Beledolgozzuk a túrót, a kekszmorzsát, végül a tojáshabot.

  7. 7

    A tepsiben lévő tésztára simítjuk a tölteléket.

  8. 8

    A tetejére nagy lyukú reszelőn át ráreszeljük a mélyhűtőben pihentetett tésztarudat és villával lazán eligazítjuk.

  9. 9

    Előmelegített sütőben 10 percig sütjük fentről a 2. polcon 200 Celsius fokon, azután visszakapcsoljuk a sütőt 180 Celsius fokra, és további 35 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

  10. 10

    Teljes kihűlés után kockákra felvágjuk.

  11. 11

    Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (2)

A recept szerzője:

Kiss Rita Virág
Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja
Közzétéve:
Budapest

Hasonló receptek