Mie Ongklok Mbak Lasa
Belum pernah makan mie Ongklok sebelumnya, cm diceritain aja rasanya gimana sm yg pernah makan 🤪 sedih banget. Penasaran 26 tahun ga pernah nyoba-nyoba juga, akhirnya bikin sendiri!
Mie Ongklok Mbak Lasa
Belum pernah makan mie Ongklok sebelumnya, cm diceritain aja rasanya gimana sm yg pernah makan 🤪 sedih banget. Penasaran 26 tahun ga pernah nyoba-nyoba juga, akhirnya bikin sendiri!
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan bahan kuah. Sangrai Ebi sampai wangi. Siapkan cobekan, campurkan ebi sangrai, bawang merah dan putih, haluskan.
- 2
Rebus air, masukkan gula jawa yg sudah di haluskan sampai larut, campurkan bumbu halus, garam, kecap manis dan totole masak sampai air blebeg-blebeg. Masukkan tepung tapioka yg sudah di encerkan dengan 4 sdm air hangat. Masak sampai mengental, jika terlalu kental tambahkan air. Koreksi rasa. Sisihkan
- 3
Rebus air dengan diberi 1 sdm minyak tumis dan garam. Saat sudah hampir blebeg-blebeg, masukkan mie. Masak jangan sampai lodoh. Saring kering, sisihkan.
- 4
Sambal potongan cabe di campur dengan kecap asin, di beri sedikit gula jika suka. Tidak juga gapapa bebaskeun.
- 5
Sajikan mie di mangkok, saya tambahkan rebusan sawi hijau dan daun bawang, di siram kuah ongklok, lalu saya siram lagi dengan sambal cabe. Disajikan hangat-hangat sambil nonton netfl*x.
- 6
Jujur saya ga tau rasa aslinya kaya apa, cuma diceritain sama tetangga yg baru pulang dari makan mie ongklok asli wonosobo. Jadi saya bayangin rasa ongkloknya ini gurih ebi, sedikit manis dan asin. Saya buat seperti bayangan saya. Sambal ini modifikasi, mau ditambah sambal uleg bawang juga cocok-cocok aja menurut saya. Hehe selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ongklok Wonosobo Mie Ongklok Wonosobo
terakhir makan mie ongklok tahun 2008 (jaman masih kuliah) waktu praktek lapangan di wonosobo. Kuahnya yang kental dengan gurih ebi yang begitu terasa ga pernah bikin bosen untuk menikmati makanan ini.Sebenarnya mie ongklok ini biasa disantap bersama dengan sate. Tapi karena malas bikin sate, jadi bikin topping ayam panggang simpel aja.So, langsung cuuussss eksekusi....
-
Mie ongklok Mie ongklok
#jelajahresepsahabat kali ini saya mencoba recook resep nya dari mba Hartini's kitchen. Sebenarnya saya sama sekali belum pernah mencoba nya namun penasaran akan rasa mie dg kuah kental khas Wonosobo ini. Apalgi nikmat disajikan saat musim penghujan seperti ini.
-
Mie ongklok Mie ongklok
Meramaikan #paders minggu ini dgn tema jawa tengah..info bbrp org bhwa mie ini khas boyolali..khas jawa tengah..Akhirnya sy ptuskan utk masak mie ongklok..cm ay gak pakaikan kecap..Resep sy adopt n modifikasi dr resep mba renie wisra#cookpadcommunity_jakarta#prerecook_manthuktenann#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mie Ongklok Wonosobo Mie Ongklok Wonosobo
Pulang sekolah iseng - iseng buka Youtube "Rasa Sayange Official" ketemu sama Mie Ongklok Wonosobo. Belum pernah coba Mie Ongklok original Wonosobo sih dan kelihatannya enak 😁😁. Coba aja deh dengan sedikit modifikasi ala saya dan bahan yang saya punya. Beneran enak lho...yuuukks 👍👍
-
Mie Ongklok Khas Wonosobo Mie Ongklok Khas Wonosobo
Walaupun punya saudara di wonosobo tapi saya belum pernah kesana dan saya penasaran dengan mie ongklok yang terkenal di wonosobo.Dan akhirnya rasa penasarasan saya terbayarkan hari ini dengan rasa mei ongklok dan alhamdulillahnya 1 keluarga approved 👏Cooksnap resepnya mba @cook_6392360https://cookpad.wasmer.app/id/r/4382797#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Depok
-
Spaghetti Mie Ongklok Khas Wonosobo Spaghetti Mie Ongklok Khas Wonosobo
Mie ongklok dibuat variasi pakek spaghetti 😄. Enak kok,. Mie ongklok ini adalah mie khas wonosobo dengan kuah kental. Sejujurnya aku belum pernah makan, tapi pernah liat orang makan ini 😄. Kalo kata ibuk ini enak. Karna aku nggak begitu suka sama ebi, kuahnya kayak ebinya berasa banget gitu. Jadi aku kurang suka 😄😄. Tapi enak juga, masak nggak doyan tapi bisa abis 1 mangkok,.😄🤭Source: @cook_9077665
-
Mie Ongklok Mie Ongklok
Mie ongklok adalah makanan khas Wonosobo. Udara wonosobo yang dingin tentu nikmat jika menyantap makanan berkuah. Menurut cerita kata ongklok diambil dari cara pembuatannya. Ongklok..ongklok saat mie dan kol disaring dengan saringan bambu ketika direbus. Kuahnya lebih kental. Biasanya disajikan dengan sate sapi atau tempe kemul.Sebenarnya saya belum pernah ke Wonosobo dan belum pernah mencoba mie ongklok. Tapi setelah melihat resep di blog mbak Diah Didi saya jadi tertarik mencoba.#Timlo_KuahSweger#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
-
Mie Ongklok Mie Ongklok
Belum pernah merasakan mie ongklok yg asli wonosobo sih, tapi sudah pernah beli yg instan lewat MP. Rasanya enak kuahnya kental gitu. Penasaran kalau mau buat langsung, cari resepnya @DapurIbukKayana dan mencoba di praktekkan. Tarara,,,, enakkkk ternyata😋 anak² pada suka👍 Ntar kalau ke Wonosobo mau coba mie yang asli ahhhh🤭#MasakItuSaya
-
Mie ongklok kangkung Mie ongklok kangkung
Lagi pingin banget makan mie ongklok. Akhirnya saya buatlah mie ini buat buka puasa, ditambah kangkung.. alhamdulillah gak kalah enak sama mie ongkloknya wonosobo. Boleh ditambah kol dan tauge kalau suka.
-
Mie ongklok khas wonosobo Mie ongklok khas wonosobo
Source : majalah sajian sedapJadi semenjak hamil, saya ngga makan mie instan, sebagai gantinya kalo lagi kepengen bgt makan mie ya bikin yg home made seperti mie yg satu ini. Sebenernya belum pernah juga nyobain mie ongklok khas bondowoso ini. Sesuai mbah gugel sih banyak di jual di pinggir jalan. Enak gurih macam mi kocok cuman ini kuahnya lebih legit gurih dan kental
-
Mie ongklok shirataki Mie ongklok shirataki
Ceritanya tiba2 kangen mie ongklok, waktu itu pernah makan di dieng pas liburan sama anak2 ternyata rasanya enak, sy pake mie shirataki krn sy lagi diet karboMie ini enak dimakan di cuaca dingin
-
Mie ongklok Mie ongklok
Kali ini aku bakalan bagi resep mie ongklok yang yaaamie, bayangin aja sore yg sepoy" makan mie ongklok sama sate sapinya wewww , tapi berhubung satenya ngga bikin sama tempe kemul juga ngga kalah nikmat lohh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar