Brownis Kukus Simple Enak

Dwi Asandra
Dwi Asandra @mamishalna
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
30 Potong
  1. Bahan A
  2. 100 grDark Cooking Chocolate
  3. 50 grMentega
  4. 50 mlMinyak Sayur
  5. 1 bksSKM Coklat
  6. Bahan B
  7. 150 grTerigu
  8. 20 grChocolate Powder
  9. 1/2 sdtBaking Powder
  10. Bahan C
  11. 3 btrTelur
  12. 100 grGula Pasir
  13. 1 sdtEmulsi (SP)
  14. SejumputGaram

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Lelehkan DCC (dgn cara di tim), setelah meleleh, tambahkan mentega, aduk rata hingga mentega meleleh, matikan api, tambahkan SKM coklat, dan minyak sayur, aduk rata, sisihkan hingga dingin.

  2. 2

    Siapkan loyang ukuran 20x20cm, oles mentega diseluruh bagian dalam loyang. Panaskan kukusan. Jgn lupa pakai kain di tutup panci agar uap air tdk meleleh ke adonan.

  3. 3

    Mixer bahan C hingga putih pucat dan kental dgn kecepatan tinggi, setelah putih pucat. Masukkan bahan B yg sudah di ayak, aduk rata, lalu tambahkan bahan A.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan, masukkan kedalam kukusan. Kukus kurleb 30menit, tutup panci kukusan jgn sering dibuka agar cepat matang.

  5. 5

    Sebelum diangkat, tusuk adonan dengan lidi, jika tdk ada adonan yg lengket di lidi tandanya sdh matang. Dinginkan kue dan siap dihias sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Asandra
Dwi Asandra @mamishalna
pada
Ibu rumah tangga yang selalu mencoba menyenagkan suami lewat masakannya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa