نغسل البطاطا جيداً وننشفها بمناديل المطبخ

ندهن قشر البطاطا من جميع الجهات بزيت الزيتون (ممكن استعمال زيت سپراي ، في هذه الوصفة انا استعملت زيت كانولا سپراي او بخاخ)

نتبل البطاطا من الخارج بالثوم الباودر والبابريكا والملح

ندخل البطاطا للقلاية الهوائية ونشغلها على حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ٢٠ دقيقة ، ثم نقلبها على الجهة الثانية ونشويها لمدة ٢٠ دقيقة اخرى

نخرج البطاطا من القلاية ونقسمها بالطول الى نصفين ونرشها بالملح والفلفل ثم نقلبها بالملعقة ونهرسها حتى تتجانس

نضع جبنة موزاريلا مبشورة على الوجه ونعيدها الى القلاية حتى يذوب الجبن

بالامكان التنويع في الاضافات مثلا اضافة زبدة ، ذرة ، خضار ، نقانق.. الخ حسب الرغبة (انا عاملة دايت لهذا اكتفيت بالجبنة فقط).. صحتين والف عافية