Buttercream lembut jg kokoh tanpa skm
Karena ga suka skm jd ga pake deh
Cara Membuat
- 1
Campur gula dan air, aduk sebentar
- 2
Masak gula dan air dengan api sedang sampai gula larut dan jadi simple sirup, saring dan diamkan sampai hangat kuku atau dingin suhu ruang
- 3
Masukkan mentega putih/shortening kedalam baskom/panci/mixer bowl, mix sekitar 5 menit dengan kecepatan bertahap sedang ke tinggi, sampai mengembang dan ringan
- 4
Setelah mengembang dan ringan masukkan simple syrup secara bertahap dan sampai habis
- 5
Mixer kembali dengan kecepatan tinggi 10-15 menit atau sesuai tekstur yang diinginkan
- 6
Test dengan menggunakan spuit, kalau masih banyak gelembung bisa aduk2 pakai spatula, sebelum diaplikasikan ke cake diamkan dulu minimal selama 30 menit.
Resep Serupa
-
Buttercream lembut kokoh Buttercream lembut kokoh
Duluu bangett saya itu gak suka yg namanya buttercream karna biasanya rasanya plain trus ngendal,,..Tapi pas akhir2 ini suka baking pengen buat cake decoration mau gk mau ya harus pake bc,dulu saya kalo bikin cuma pake gula pasir yg di halusin aja,hasilnya kurang lembut,,trus nemu resepp kok pake simple sirup apa gk encerr??pake skm apa gk amis??(doubt)Tp kok di grup bnyak yg pake resep ini,tak coabain aja, woww bner2 gak percaya ternyata hasilnya lembut,kokoh tanpa pori sukakk bgtt
-
Buttercream lembut (kokoh) Buttercream lembut (kokoh)
Sebenernya saya paling males kalo bikin buttercream. Selama ini tiap kali bikin tart selalu beli karena lebi praktis. Maklumlah mak mak rempong dengan 2 balita gak mau ribet dikit. Tapi berhubung di tbk stok buttercream gak ada sedangkan anak saya minta di bikinin tart akhirnya bikin buttercream sendiri. Selain kokoh, dan lembut, buttercream ini rasanya juga lebih enak daripada kalo beli. Yuk yang mau intip resepnya. Resep asli milik dapurnya ukhe rizky (mohon maaf bila ada penulisan nama yang salah).
-
Buttercream lembut & kokoh Buttercream lembut & kokoh
Resep buttercream paling enak & cocok buat saya.. lembut bgt ky ice cream teksturnya tapi kokoh bila diaplikasikan ke kue atau buat hiasan kue & jg tidak ngendal, menurut saya lebih lembut klo buttercream dgn simple sirup dibandingkan dgn memakai gula halus... tapi balik lg ke selera masing2... 🙏😊
-
Buttercream lembut Buttercream lembut
Nemeuin resep yg pas bgt lembutt dan ga bikin eneg ... ni bikin Buat frosting cakenya si ade bontot ... mudah2an cakenya nanti sesuai ekspetasi ya.. bismillah...
-
Buttercream lembut Buttercream lembut
Cerita nya dapet orderan bolu jadul bun 1 loyang aja (alhamdulillah) trus utk olesan atasnya yg buat ceres ga ada, kebenaran masih ada mentega putih, susu skm sama gula halus sedikit lalu saya bikin aja dech buat buttercream nya dan tarrraaaa jadi deh bunda😊😅
-
Buttercream lembut kokoh ga getir Buttercream lembut kokoh ga getir
Dari dulu ekperimen bikin buttercream yg ga getir dan lembut, akhirnya dapat jg resepnya..aku udah lama pakai resep ini tp baru aku simpan di cookpad hehe
-
Buttercream lembut dan kokoh Buttercream lembut dan kokoh
Pake buttercream resep nie uda 4x. bener2 kokoh utk tart dan cup cake. ada rasa krenyes krenyes nya pula pas digigit. Rikomen beud dah😄
-
Buttercream lembut Buttercream lembut
Dulu pernah bikin dengan bahan icing sugar, tapi kurang memuaskan hasilnya. Entah apa saya yg salah. Ini saya dapet resep langsung coba, ternyata hasilnya lebih lembut dan sukses
-
Buttercream lembut Buttercream lembut
Kali ini saya bagi resep bc nya aja ya bund.. insyaallah bc ini enaak,lembut,kokoh,dan gak ngendal di lidah 😃
-
Buttercream kokoh & lembut Buttercream kokoh & lembut
Tekstur buttercream ini lembut tp kokoh ya. 😍 bikinnya pun simpel. Ini aku buat buttercream utk ultah keponakan. Sebenernya ultahnya masih semingguan lagi. Tp bikinnya skrg 😆😆 ga apa2 lah yaa.. Disimpan dikulkas tahan 1 bulan lebih hihihi 😁😁Recook dr : Mbak Nana Nia
-
Buttercream lembut Buttercream lembut
Edisi mau nyetok Buttercream, biasanya suka tambahkan softcream biar makin enak BC nya, tapi kali ini saya buat tanpa softcream ya, dan tetep enak 😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13673870
Komentar (2)