بريوش على شكل كيكه خفيف كالقطن

في الاناء نضع كاس الماء كاس والحليب ثم ملعقة واحدة من السكر ثم ملعقة خميرة الفورية ونظيف ثلاث ملاعق كبار الدقيق ثم نخلط جيدا بالخلاط يدوي ثم نتركة يخمر مدة 10 دقائق ويكون خليط اختمر جيدا ثم نضيف بيضه كامله نص كاس زيت مع ملعقة كبيرة من الزبدة دائبة رشة ملح جوج ملاعق كبار سكر سنيدة ما تبقى ثم نخلد جيدا بملعقه خشبية ونظيف الدقيق بالتدريج مع خميره الحلوى 8 غرام نخله جيدا حتى نحصل على خليط مايكونش ثقيل بزاف نخليو العجين خفيف كيما واضح في الصور

بعد مني كيتضعف الحجم ديال العجين حتى كيرجع بحال هذا الصور

ودبا كنحيدوا منة كمية الهواء اللي فيه قبل ضروري ندهنو يدان بالزيت كيما كتشوفو الصور

ثم نعمل كويرات صغيرة بالوزن 50 غ ثم نعمل في الوسط الشوكولاتة للدهن ثم نغلق الكرية جيدا

ثم كنستمر بحال هذا حتى كنكملوا القطاع اللي عندنا كاملين يما كتشوفو في الصور

وكنعملوهم في صفحه الفرن كتكون مدهونة بالزبدة ومرشوش بالدقيق

وهنا كتكون طابت كانجبدها من الفران وكندهنوها بالناباج وكنزينها حسب الرغبة بالصحة والراحة