Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 pcs
  1. 350 gramubi ungu (berat setelah dikupas)
  2. 1 butirtelur
  3. 65 mlsantan instant
  4. 2 sdmtepung terigu (bisa diganti tepung tapioka)
  5. 4 sdmgula pasir (sesuaikan selera / kemanisan ubinya)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Bahan Vla:
  8. 130 mlsantan instant
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus ubi ungu hingga matang, haluskan

  2. 2

    Kocok telur, santan, dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan tepung, vanili bubuk, dan ubi ungu. Boleh diblender semuanya jadi satu.

  3. 3

    Tuang ke dalam cetakan, aku pake alufoil ukuran 100 ml. Kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Vla: campur semua bahan jadi satu, masak dengan api kecil-sedang sambil diadul sampai agak mengental

  5. 5

    Tuang ke atas lumpur ubi yang sudah dikukus, kukus lagi selama 5 menit

  6. 6

    Siap disajikan hangat maupun dingin (dimasukin kulkas dulu. Selamat mencoba, semoga suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs Kori
Mrs Kori @mrskori
pada
Solo, Jawa Tengah
💚season everything with love💚IG & Youtube Channel: Mrs Kori~ woman behind of Dapur Kori
Lebih banyak

Komentar (3)

Ery
Ery @ummshadri
Mba itu santan 130 ml semua santan instan tdk dicairkan?

Resep Serupa