Hozzávalók

30 perc (+30 percet kell a tésztát pihentetni)
3 adag (9 db)
  1. Tésztához:
  2. 250 gliszt
  3. 120 mlforralt víz
  4. 2 kanálétolaj
  5. 1/2 teáskanál
  6. Húshoz:
  7. 40 dkgdarált hús
  8. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors
  11. 150 mlvíz
  12. szükség szerintfél liter étolaj a sütéshez

Elkészítés

30 perc (+30 percet kell a tésztát pihentetni)
  1. 1

    Először a forralt vízhez hozzáadjuk a sót és olajat, ezt összekeverve hozzáöntjük a liszthez. Fakanállal keverjük össze utána kézzel 5-6 percig gyúrjuk a tésztát. Fóliával zárjuk le és fél óráig pihentetjük a hűtőben.

  2. 2

    Kockákra vágjuk a hagymát és hozzáadjuk a darált húshoz. Sózzuk és borsozzuk és apránként hozzáadjuk a vizet annyit, amennyit a hús magába szív.

  3. 3

    A tésztát 8 részre osztjuk. A részeket lisztezett felületen oválisra nyújtjuk. A húst 9 részre osztjuk. A kinyújtott tészta egyik felére tesszük majd a másik felével lezárjuk.

  4. 4

    Tányér segítségével formázzuk a tésztát és villával lezárjuk a végeket. A maradék tésztát összegyúrjuk és ebből lesz a 9. darab húshoz jutó tészta.

  5. 5

    Közepes lángon forró olajban süssük 5-5 percig oldalanként. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Alla Birinyi
Alla Birinyi @cook_18085693
Közzétéve:

Hasonló receptek