الخطوات
- 1
نصف كيلو دجر مجروشه ومنقوعه ومصفاه من القشره ومطحونه مع ملعقه كركم وملح ونص راس ثوم وكمون وقليل فلفل احمر مطحون وكوب دقيق ونسكبه لوعاء.
- 2
ونخليه ليلة كامله داخل الفرن علشان يتخمر او اي مكان مظلم وفي اليوم الثاني نطبخ الجبيز بوضع طبقه علي الصاج مثل اللحوح
- 3
ونفرشها كطبقه اولى ونطلعها خارج الصاج بعد ماتستوي وتتحمر
- 4
ونطبخ الثانيه وبعد ماتستوي وتتحمر وهي على الصاج
- 5
نضع فوقها بصل مقطع صغار وكزبره مفرومه وفلفل اخضر وملح وحبه بيض
- 6
ونحط الطبقه الاولى فوق الثانيه ونضغط عليها ونخرجها من الصاج مع رشها بالسمن
- 7
وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ye/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13682710
التعليقات (4)