SAMBALADO SINGKONG huh hah

Kak ROS
Kak ROS @cook_16639554
Yogyakarta, Jakarta, Sumatra

Abis panen singkong dikebon sendiri. Nanam 5 bulan yg lalu skrg sudah bisa diolah.

SAMBALADO SINGKONG huh hah

11 orang berencana membuat resep ini

Abis panen singkong dikebon sendiri. Nanam 5 bulan yg lalu skrg sudah bisa diolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 3 kgSingkong segar
  2. 1/2 kgCabe merah pedas
  3. 12 siungBawang putih
  4. Sejumputgaram+royco
  5. 1 sdmair asam jawa
  6. 1 kgMinyak goreng
  7. 1/4 sdmbaking soda

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam singkong dengan baking soda selama 1 jam. Angkag lalu tiriskan. Iris tipis tipis singkong,bulat tipis.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng singkong hingga matang kecoklatan

  3. 3

    Giling cabe,bawang lalu tumis kedalam minyak goreng secukupnya,masukan air asam Jawa, tunggu hingga matang (beri gula jika suka)

  4. 4

    Matikan api, masukan keripik singkong kedalam wajan berisi sambal, aduk perlahan sampai tercampur rata sambal dan keripiknya.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak ROS
Kak ROS @cook_16639554
pada
Yogyakarta, Jakarta, Sumatra
Saya keturunan Jogja dan Sunda.Sempat merantau ke beberapa pulau Jawa dan Sumatra. Perjalanan hidup dan tempat saya tinggal itu, menjadikan saya familiar dgn masakan nusantara terutama masakan lokal pedesaan. Saya sangat suka bemain dg rempah-rempah tradisional. Suka bereksperimen dan berinovasi pada makanan lokal yg sudah ada untuk kemudian diperbaharui menjadi masakan yg agak berbeda tp tidak meninggalkan sejarah dan aroma aslinya.Memasak adalah kegembiraan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa