燕麥果乾早餐曲奇

alice lab
alice lab @alicelab
香港

燕麥果乾早餐曲奇含大量纖維,做成可愛形狀,是小朋友早餐、下午茶點的最佳之選。詳細影片:https://youtu.be/_TkymQp9XtA

燕麥果乾早餐曲奇

燕麥果乾早餐曲奇含大量纖維,做成可愛形狀,是小朋友早餐、下午茶點的最佳之選。詳細影片:https://youtu.be/_TkymQp9XtA

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預備食材

2小時30分鐘
4人分
  1. 中筋麵粉 100 克
  2. 泡打粉 4 克
  3. 無鹽奶油 85 克
  4. 黃糖 50 克
  5. 雞蛋 1 隻
  6. 薑粉 4 克
  7. 燕麥 120 克
  8. 玉桂粉 1 克
  9. 葡萄乾 40 克
  10. 葵花籽 30 克
  11. 杏仁 30 克

料理步驟

2小時30分鐘
  1. 1

    使用電動打蛋器打發放軟的室溫牛油,加上黃糖拌勻

  2. 2

    把雞蛋混合在麵糊中

  3. 3

    篩入麵粉

  4. 4

    加入泡打粉、玉桂粉和薑粉,以電動打蛋器拌勻

  5. 5

    加入燕麥、杏仁片、葵花籽和葡萄乾

  6. 6

    把麵團壓平,冷藏兩小時

  7. 7

    用曲奇模具把麵團切成不同的形狀曲奇

  8. 8

    預熱烤箱180度,烤15-18分鐘,完成!

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