Almás - mazsolás kevert kalács

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Vannak napok, amikor kissé lehangoltnak, fáradtabbnak érzem magam, és kényelmi ételekre vágyom, olyanokra, amelyeken hamar túl vagyok, de mégis azt készítettem, amit a kívánság lista tartalmaz és melengeti a szíveket! Tulajdonképen most is ez történt, mert almás pite és kalács is szerepelt a kérések között. Így született meg ez a gyors desszert. Kalács is meg nem is, de fő ízvilága az almás pitéjéhez hasonlít. Mind az elkészítése, mind az állaga nagyon könnyű ennek a finomságnak. ( 39. )

Almás - mazsolás kevert kalács

Vannak napok, amikor kissé lehangoltnak, fáradtabbnak érzem magam, és kényelmi ételekre vágyom, olyanokra, amelyeken hamar túl vagyok, de mégis azt készítettem, amit a kívánság lista tartalmaz és melengeti a szíveket! Tulajdonképen most is ez történt, mert almás pite és kalács is szerepelt a kérések között. Így született meg ez a gyors desszert. Kalács is meg nem is, de fő ízvilága az almás pitéjéhez hasonlít. Mind az elkészítése, mind az állaga nagyon könnyű ennek a finomságnak. ( 39. )

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc + hűtés
15 - 20 szelet
  1. 3 dbtojás (min. M-es)
  2. 11 dkgcukor
  3. 20 gvaníliás cukor
  4. 1 csipet
  5. 1 dlétolaj (nem olíva)
  6. 0,6 dltej
  7. 1 teáskanálvanília aroma (opcionális)
  8. 1citrom reszelt héja
  9. 125 gnatúr joghurt
  10. 28 dkgfinomliszt
  11. 16 gsütőpor
  12. 6 dkgmazsola
  13. 1 dbnagyobb alma
  14. 1 evőkanálalmás pite fűszerkeverék (opcionális)

Elkészítés

45 perc + hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A mazsolát beáztatjuk, félretesszük. A tojásokat a cukrokkal, a sóval, reszelt citrom héjjal kézi habverővel alaposan kikeverjük. (kb. 5 perc - szemmel láthatóan a triplájára fog emelkedni) Tovább keverve bele csorgatjuk az olajat, a tejet, a joghurtot...,

  2. 2

    ... majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet is és csomómentesen eldolgozzuk benne. A beáztatott mazsolát leszűrjük, kézzel kicsit kinyomkodjuk és fél maréknyi híján egy keverőlapát segítségével elkeverjük benne. Egy 22 - 24 cm-es sütőformát kikenünk vékonyan margarinnal, megszórjuk egy kevéske liszttel és beleöntjük a masszát. Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát, fél cm-es cikkelyekre vágva körbe rakjuk a tészta tetejét, majd megszórjuk a maradék mazsolával és a fűszerkeverékkel.

  3. 3

    Előmelegített sütőben 180 C fokon 35 perc alatt készre sütjük. Feltétlen alkalmazzuk a tűpróbát. 10 percig a formában hűtjük, majd tányérra téve teljesen kihűtjük. Tetszés szerinti szeletekre vágva szervírozzuk. Kitűnő kávé, tea mellé, de desszertként is megállja a helyét.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Hasonló receptek