نخفق البيض بالشوكة مع الملح والجبن السائل والنعناع و نحط زبدرة في المقلى واحط البيض واحط عليه مباشرة التوست واخليه دقايق واقلبه واحط جبن لسليس واسكرها واقلبها على الصوبين يتحمر التوست ويستوي البيض