Szeretjük a kacsát, havonta legalább egyszer készítek...párolt káposzta, vagy gyümölcs, krokett. Ami épp van itthon azzal tálalom. Nem ragozom túl ;)

Még sosem vettem boltban kacsát ! Ez saját nevelésű. A kacsát sütés után csak sózom, mert a zsírját leszűröm. Főzéshez, sütéshez használom kimondottan kelt tésztához.

Mi szeretjük nagyon a kacsàt, eddig mindig naranccsal készítettem, de ma ràbukkantam anyukàm receptjei között erre a vàltozata, ami tökéletes volt, hozzá házi nokedli és joghurtos uborka saláta.

Az ízutazás kínai állomásán egy pekingi kacsát készítettem. #kínai

#aranyA kacsát darabolás után, sok zöldséggel el kezdem főzni. Amikor kissé megpuhul, a léből kivéve, befűszerezve kerül a sütőbe. Így készül belőle kacsa húsleves és finom sült kacsa.

Nagyon szeretjük a kacsát, a sajtos gombóccal és a meggyszósszal kiváló! #aranykonyv2

Ma megint kétfajta ételt készítettem. Ill probáltam ügyeskedni. Egy kacsát megpróbáltam tölteni.

Nagyon szeretem a kacsát, de valahogy mégis ritkán kerül terítékre. Most viszont nagyon rákattantam, és tervbe vettem, hogy hétvégén kacsa lesz mindenképp. Ha már megcsináltam, akkor meg is osztom veletek.

#hétvégeNagyon régen főztem, kacsa húslevest. Kaptam egy fagyasztott kacsát, amit szétszedtem és megfőztem.

Amikor először kértem étteremben konfitált kacsát nagyon ízlett. Elhatároztam, hogy utánajárok és elkészítem én is. Íme az eredmény.

Mi az előtt nem így készítettük a kacsát, és sokszor nem úgy sikerült nem volt elég szaftos vagy épp ropogós. De amióta ki próbáltuk ezt a módszert azóta csak így készítjük. A kacsa hús finom omlós, és a bőre ropogós.

Tegnap elmentem a henteshez, hogy a múlt heti félresikerült vásárlás után vegyek egy kacsát. Magam is meglepődtem, de sikerült. Most tényleg kacsát vettem, ráadásul nem is egyet hanem kettőt. Gondoltam ha már ennivalót teszek az asztalra akkor tegyek rendesen. Amúgy először kb.8-10 évesen gondoskodtam az ebédről, amikor nagyapám csúzliját titokban kipróbálva kb. 20 méterről úgy lőttem fejen nagyanyám kedvenc kakasát, hogy egy másfél méter magasban bemutatott hátra szaltót követően végleg kikapcsolta az ébresztő funkciót.Kicsit szégyelltem magam az eset miatt, de azért kétszer is szedtem a pörköltből😁 Amúgy a feleségem azt mondta, hogy szerinte nem muszáj minden egyes bejegyzésben szerepelnie, úgyhogy most nem is teszek róla említést 😁