Körtés kacsa

Szeretjük a kacsát, havonta legalább egyszer készítek...párolt káposzta, vagy gyümölcs, krokett. Ami épp van itthon azzal tálalom. Nem ragozom túl ;)

Még sosem vettem boltban kacsát ! Ez saját nevelésű. A kacsát sütés után csak sózom, mert a zsírját leszűröm. Főzéshez, sütéshez használom kimondottan kelt tésztához.

Mi szeretjük nagyon a kacsàt, eddig mindig naranccsal készítettem, de ma ràbukkantam anyukàm receptjei között erre a vàltozata, ami tökéletes volt, hozzá házi nokedli és joghurtos uborka saláta.

Az ízutazás kínai állomásán egy pekingi kacsát készítettem. #kínai

#aranyA kacsát darabolás után, sok zöldséggel el kezdem főzni. Amikor kissé megpuhul, a léből kivéve, befűszerezve kerül a sütőbe. Így készül belőle kacsa húsleves és finom sült kacsa.

Nagyon szeretjük a kacsát, a sajtos gombóccal és a meggyszósszal kiváló! #aranykonyv2

Ma megint kétfajta ételt készítettem. Ill probáltam ügyeskedni. Egy kacsát megpróbáltam tölteni.

Nagyon szeretem a kacsát, de valahogy mégis ritkán kerül terítékre. Most viszont nagyon rákattantam, és tervbe vettem, hogy hétvégén kacsa lesz mindenképp. Ha már megcsináltam, akkor meg is osztom veletek.

#hétvégeNagyon régen főztem, kacsa húslevest. Kaptam egy fagyasztott kacsát, amit szétszedtem és megfőztem.

Amikor először kértem étteremben konfitált kacsát nagyon ízlett. Elhatároztam, hogy utánajárok és elkészítem én is. Íme az eredmény.

Mi az előtt nem így készítettük a kacsát, és sokszor nem úgy sikerült nem volt elég szaftos vagy épp ropogós. De amióta ki próbáltuk ezt a módszert azóta csak így készítjük. A kacsa hús finom omlós, és a bőre ropogós.

Tegnap elmentem a henteshez, hogy a múlt heti félresikerült vásárlás után vegyek egy kacsát. Magam is meglepődtem, de sikerült. Most tényleg kacsát vettem, ráadásul nem is egyet hanem kettőt. Gondoltam ha már ennivalót teszek az asztalra akkor tegyek rendesen. Amúgy először kb.8-10 évesen gondoskodtam az ebédről, amikor nagyapám csúzliját titokban kipróbálva kb. 20 méterről úgy lőttem fejen nagyanyám kedvenc kakasát, hogy egy másfél méter magasban bemutatott hátra szaltót követően végleg kikapcsolta az ébresztő funkciót.Kicsit szégyelltem magam az eset miatt, de azért kétszer is szedtem a pörköltből😁 Amúgy a feleségem azt mondta, hogy szerinte nem muszáj minden egyes bejegyzésben szerepelnie, úgyhogy most nem is teszek róla említést 😁

Egy olyan desszertet kellett készítenem hirtelen ami kevés búza lisztet tartalmaz, mert olyan vendégek jöttek akik közül páran kerülik a glutént. Ebből és az itthon lévő alapanyagokból született meg ez a recept is. :)

Férjem kitalálta, hogy együnk kacsát. Megvette és el is készítettük. Bulgur és lilakáposzta volt hozzá...imádom az ötleteit.

Úgy volt hogy sütök magunknak libacombot, de változás történt a programban, így egy kacsát tettem mellé. Nem tudom szentségtörés-e e két állatot együtt sütni, de most nálam ez lett. És mindkét husi nagyon finom puhára sült

Vendégünk volt és szerettem volna valami különleges ételt. A kacsát szeretjük mindannyian, úgy tűnik jó választás volt. Nagyon finom lett, pedig nagyon izgatott voltam.

Nagyon szeretjük a töltött kacsát. Most töltöttem kacsamájjal és friss gesztenyével. A kacsát kívülről, sütés alatt, gyömbér ízű mézzel kenegettem.

Zé nagyon szereti a madarat, mi csak így hívjuk a kacsát. Sokszor készül nálunk. Most ez épp egy borsos változat. A hússal együtt a köret is megvan, csak egy salátát vagy savanyúságot kell mellé tenni, én ezért szeretem. Kerülhet alá paradicsom, paprika, padlizsán is, provance-i fűszerezéssel, mediterrán kacsává változtathatjuk az alapreceptet. Ilyenkor az alma kimarad alóla.Megenni nem szoktam, nekem túl nehéz a húsa.

Egy finom ünnepi fogás ❤️#golden2

Olyat szerettem volna ma főzni, ami mellett nem kell annyira ott lennem a konyhában.

Mivel anyukámtól kaptunk jó házi befőtteket így most azokból készítettem el ezt a finom gyümölcslevest.

Nincs különösebb története, szeretjük a sült kacsát....ennyi. 😉

Nagyon finom, ez most a fantáziám alapján készült.

Sikerült a férjemtől ellopni 😁😁 egy kacsát , hogy kisüssem. Ilyet még nem ettünk mert pecsenyekacsát szoktunk tartani. Amúgy nagyon finom íze van, a mája valami isteni.

Mire elkészül, már el is fogyott..!

A férjem szereti a kacsát, ezért szoktam sűrűn vásárolni egészben. Nem sok munkával, normál fűszerezéssel egy nagyon finom vasárnapi ebédet tudok készíteni. Pillanatok alatt elfog fogyni. 👍

Szerintem egy jó fűszeres, gyümölcsös, sült kacsánál nincs is jobb a világon... mondjuk, mi nagyon szeretjük csak úgy simán natúran sósan is, de most valahogy muszáj volt megbolondítanom..azért kicsit mégis visszakacsintottam nagyikám kacsasütésére, mert nem sütőben, hanem fent serpenyőben készítettem.

Mivel tavaly egész évben egyszer vettünk csak kacsát karácsony ünnepére egy kicsit fel szeretném dobni most a hétvégét.#aranykonyv2Mivel vásárolt és nem saját kacsám ezért igyekszem majd szaftosra és puhára elkészíteni... Jó alaposan borsozni sózni fűszerezni hogy finom legyen..

Imádom a gyümölcsöket a húsokkal kombinálni. Ez az egyik kedvenc saját receptem, amit a családom is imád, főleg a lányok. :)Most csak magamnak készítettem egy kisebb adagot ebédre, de így is legalább kétszer ehetek belőle. Nyugodtan elkészíthető nagyobb adagban is, csupan duplázni kell a mennyiségeket. #2019 #csaladirecept

Pár napja csináltam hagyományos máglyarakást almából, ami másnapra el is fogyott. Tegnap pedig férjem kérdezte, hogy mikor csinálok olyan máglyán rakást, mert, hogy milyen rég csináltam már 😂 alma nem volt otthon csak körte, így született meg a körtés máglyarakás. Tepsi mérete: 20 x 30 cm.