صينيه رقاق بيتي ⁦👌🏻⁩⁦

نقوم بتسخين الشوربه جيداً ونضع عليها ملح وفلفل اسود ومعلقه كبيره سمن ولو مش دسمه ممكن تضيفى مكعب مرق اختياري.

في طبق كبير جانبى نقوم بأخذ واحده رقاق وسقيها بالشوربه من الناحيتين ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن ثم ندهنها هذه الطبقه بقليل من السمن بالفرشاه.

ونكرر هذه الخطوه مع باقي الرقاق.

نضع 4واحدات اسفل الصينيه ثم نضع اللحم المفروم المعصج ثم نضع 4واحدات الرقاق المتبقين ثم ندهن الوجه سمن.

لتعصيج نصف كيلو لحم في مقلاه على النار نضع سمن وزيت ونضع بصله كبيره مبشوره تتشوح حتى تذبل أو تصفر ثم ننزل باللحم المفروم يشوح حتى يتغير لونه ثم نضع ملعقه ك بهار لحم وملعقه ص فلفل اسود ورشه جوزه الطيب ومعلقه ك صلصة وعلى نار هادئة نتركه حتى يتشرب الماء واخيرا نضع الملح حسب الرغبه ولو لسه منضجتش نضع ربع كوب ماء ساخن ونتركها حتى تتشربه.